Dans le cadre de l’éducation au développement durable, des interventions menées par le Syndicat Centre Hérault (SCH) sont organisées ce mois-ci auprès des élèves de sixième et cinquième du collège du Salagou. Les élèves de sixième ont abordé les thèmes du compostage et de l’éco-citoyenneté. Tout commence par la définition du déchet ; les réponses affluent : « une peau de mandarine qu’on enterre dans la forêt », « un papier qu’on jette dans la cour », « une branche de figuier cassée ». “Dès qu’on abandonne un objet pour s’en débarrasser, quelle que soit la matière de l’objet, son utilisation et l’endroit où on le jette, on parle de déchet”confirme Magali Arino, animatrice du SCH.
Système de collecte séparée
Elle poursuit avec l’intérêt du compostage : « Tout comme les humains, les plantes sont des êtres vivants qui ont besoin de respirer, de boire, de dormir, d’évacuer et de se nourrir, mais elles ont le pouvoir d’être autotrophes, c’est-à-dire qu’elles génèrent leur propre nourriture. »
La volonté de favoriser ce processus naturel a donné naissance, le 1er janvier 2024, à la loi rendant obligatoire en France la mise en place d’un système de collecte sélective des déchets alimentaires. Les étudiants font ainsi le lien avec leurs pratiques à la maison : « Chez nous, nous avons un bac vert pour les épluchures de légumes » ; « nous avons un composteur dans le jardin ».
En 2022, près de 3 000 kg de nourriture collectés
L’occasion pour Magali Arino de rappeler les bons réflexes à avoir : « Les plantes du jardin doivent être déposées dans la déchetterie afin qu’elles soient broyées à leur arrivée sur la plateforme de compostage, tandis que les déchets de cuisine sont collectés par les collectivités locales. » Elle rappelle enfin la mission du Syndicat Centre Hérault, un service public qui gère les déchets. Créée en 1998, la SCH favorise le développement de pratiques vertueuses, des viticulteurs et maraîchers très présents dans les territoires ruraux du Clermontais, de la Vallée de l’Hérault et du Lodévois-Larzac.
-En 2022, 2 903 kg d’aliments (soit 35 kg/personne et par an) et 5 137 kg de végétaux ont été collectés sur la plateforme de compostage d’Aspiran, mise en service en 2003. Les élèves de cinquième découvriront quant à eux la déchetterie de Soumont pour comprendre le traitement des déchets et l’impact écologique des décharges, et discutera des alternatives « zéro déchet » et de l’économie circulaire. De quoi semer des graines pour faire des jeunes générations des éco-citoyens responsables.
Correspondent Midi Libre: 06 24 46 05 83
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