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Une spécialité locale médaillée au Gard gourmand

Le concours 2024 (pour le millésime 2025) du Gard gourmand a vu cette année distribuer 166 récompenses (56 d’or, 57 d’argent et 53 de bronze) à quelque 142 concurrents présentant près de 500 produits.

Bezouce se taille une belle part en remportant quatre de ces prix.

Justine et Jérôme, Maison Lumen, sont des habitués du concours comme en témoignent les diplômes affichés, remportant trois médailles d’argent avec un gâteau caramelo, une galette frangipane et une brioche feuilletée pralinée. Il témoigne de son plaisir à créer de nouveaux produits, à se confronter à ses collègues et à pouvoir discuter lors de la remise des prix, avec les productions de ses mains.

Cécile et Benoît, Exploitation JB, obtiennent de l’or pour l’un des nombreux éléments d’une vaste gamme issue de cultures locales : pâtes à tartiner, tapenades, olives de table, huiles, ail noir, confitures, légumes, etc.

Après leur huile, Cuvée du Père Julian – Picholine vierge Bio et une tapenade verte en bronze l’année dernière, c’est une tapenade noire qui monte sur le podium.

Après Provence Prestige en 2023, ou Miam d’Alès, on les retrouvera avec un très joli stand sur la plupart des marchés de la Région (Caissargues, Rodilhan, Bollène, Beaucaire, Uzès, etc.).

Le petit nouveau Steven Mgard a développé au fil des saisons et de ses coups de coeur, toute une gamme de confitures, Les Confitures de Justine et Baptiste, qu’il confectionne chez lui à proximité de son espace de vente, Le Mas des gourmandises.

Pour son entrée en compétition, sa confiture Figues – pastis a remporté une médaille de bronze. Il sera présent en fin d’année sur les marchés locaux.

Midi Libre correspondent: 06 78 79 95 14

 
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