Plus de 500 personnes malades après le festival des fruits de mer de l’Î.-P.-É.

Au moins 550 personnes sont tombées malades après avoir visité le Festival international des fruits de mer de l’Île-du-Prince-Édouard.

L’événement annuel a eu lieu à Charlottetown du 19 au 22 septembre. Plus de 9 000 personnes étaient présentes, selon les organisateurs.

Bientôt, des gens ont contacté le festival pour se plaindre d’une intoxication alimentaire.

Les festivaliers ont souffert de diarrhées, de vomissements et de crampes intestinales, ce qui a déclenché une enquête des autorités sanitaires.

Ils ont demandé à toute personne présentant des symptômes de remplir un questionnaire en ligne.

Une personne à l’hôpital

Vendredi, le Bureau du médecin-hygiéniste en chef a confirmé qu’au moins 550 personnes présentaient des symptômes de maladie gastro-intestinale après avoir assisté au festival des fruits de mer.

Quatre personnes se sont même présentées aux urgences, et une a dû être hospitalisée.

L’enquête a identifié un norovirus dans les selles de plusieurs personnes symptomatiques ayant mangé pendant le festival.

Il s’agit de l’éclosion de maladie gastro-intestinale la plus grave à avoir frappé l’Île-du-Prince-Édouard, selon le D^concernant Heather Morrisonmédecin-hygiéniste en chef de la province.

Avant qu’une enquête plus approfondie ne soit menée par son bureau, environ 50 personnes auraient été malades. Dans une interview vendredi, le D^concernant Morrisson s’est dite surprise de voir l’ampleur de l’ivresse.

Je soupçonne qu’il y avait probablement plus de personnes malades que de personnes ayant répondu au questionnaire.dit-elle.

Selon Santé Canada, les infections à norovirus peuvent se propager par voie fécale-orale, particulièrement lorsque vous mangez des aliments contaminés ou touchez quelque chose de contaminé avant de mettre vos doigts dans votre bouche.

Recommandations pour le prochain festival

Le médecin hygiéniste en chef a fait des recommandations pour éviter que la même chose ne se reproduise lors du prochain événement du Festival international des fruits de mer. qui implique un grand volume d’aliments à haut risquedit-elle.

Entre autres choses, il appelle à des inspections sanitaires supplémentaires avant et pendant le festival, ainsi qu’à une meilleure hygiène des zones de préparation des repas. Elle recommande une politique garantissant que les employés malades ne touchent pas à la nourriture.

Elle souhaite également que des stations de lavage des mains soient clairement visibles et stockées à tout moment dans les toilettes, ainsi que le recours à une entreprise d’assainissement pour les nettoyer quotidiennement pendant le festival.

Les organisateurs du Festival international des fruits de mer de l’Île-du-Prince-Édouard comptent mettre activement en œuvre les recommandationsa déclaré vendredi le ministère provincial de la Santé et du Bien-être dans un communiqué.

Le D^concernant Morrisson estime que si le festival des fruits de mer tire les bonnes leçons de cet incident, l’événement sera plus sûr que jamais.

D’après le rapport de Alex MacIsaac, Radio-Canada