Le Maroc sera l’invité d’honneur de la 6ème édition de la Foire Gastronomique d’Alicante.
L’invitation officielle a été envoyée à l’Ambassade du Royaume à Madrid par la Casa del Mediterráneo, une institution appartenant au ministère des Affaires étrangères, basée à Alicante.
La Foire Gastronomique d’Alicante (Alicante Gastronómica) est devenue le plus grand événement culinaire d’Espagne, où 120 étoiles Michelin et 10 Soleils Repsol se réuniront cette année pour présenter au public et aux producteurs les dernières tendances et différentes spécialités et produits gastronomiques de la Communauté Valencienne et de toute l’Espagne.
L’événement aura lieu à la Foire d’Alicante, du 27 au 30 septembre, avec des journées gastronomiques, des ateliers, du showcooking, des concours, des dégustations et des ventes de produits.
L’édition de cette année comptera plus de 250 exposants et devrait attirer plus de 75 000 visiteurs. Il est organisé conjointement par la Diputación Provincial d’Alicante, la Chambre de Commerce d’Alicante, l’Association des Foires d’Alicante et l’Office de Tourisme de Valence, avec le soutien du gouvernement local de la Communauté Valencienne.
La participation du Maroc sera le résultat d’une collaboration entre l’Ambassade du Royaume à Madrid, l’Agence pour le Développement (APDN) et le Consulat du Royaume à Valence.
Durant ces quatre jours, la participation marocaine aura pour objectif de valoriser le patrimoine culinaire du pays d’Afrique du Nord à travers la présentation de produits gastronomiques et un programme de shows culinaires du chef tangérois Amers Bouhlal.
Le stand marocain comprendra également une présentation des atouts touristiques du Royaume à travers des supports écrits et audiovisuels, ainsi qu’un espace de démonstrations et de dégustations de thés et gâteaux traditionnels. L’émission accueillera également la cheffe marocaine Najat Kaanache, formée dans les meilleurs restaurants du monde.
La séance d’ouverture comptera sur la présence de personnalités de haut rang telles que le Président du Gouvernement de la Communauté Valencienne, le Président du Conseil Provincial d’Alicante, le Directeur Général de la Maison de la Méditerranée et l’Ambassadeur du Royaume du Maroc à Madrid. A cette occasion, le Consulat du Royaume du Maroc à Valence organisera une réception en l’honneur des invités.
Cette 6ème édition d’Alicante Gastronómica a traversé les frontières européennes pour inviter un pays à la gastronomie aromatique, très épicée et exotique comme le Maroc, qui remplira le programme de cette édition avec différents arômes et saveurs, grâce à la collaboration de la Casa del Mediterráneo.
Le pays nord-africain sera présent avec des personnalités telles que le pâtissier Abdellatif Oatassaout ou les chefs Najat Kaanache et Amers Bouhlal, déjà cités. Le pays alaouite sera également représenté par des dégustations de Chriha, d’olives ou de cornichons et par plusieurs exposants qui proposeront au public des produits de leur pays, ainsi que du showcooking et des dégustations au stand de la Casa del Mediterráneo.
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