La Fête du Pain revient à Paris du jeudi 8 mai au dimanche 18 mai 2025 sur le parvis de la cathédrale Notre-Dame. Au programme ? Des boulangeries reconstituées, de nombreux artisans boulangers sans oublier bien sûr, la star de cet événement gourmand, j’ai nommé la célèbre baguette traditionnelle française qui sera proposée chaque jour tout au long de cette Fête du Pain, édition 2025.
La fête du painbientôt de retour à Paris ! La plus grande boulangerie éphémère s’installe à nouveau sur le place de la cathédrale Notre-Dame. Et pour cette nouvelle édition dans la capitale, le Fête du Pain entend proposer aux petits et grands gourmands que nous sommes, 11 jours d’activités et de découvertes vivre de Du jeudi 8 au dimanche 18 mai 2025.
On imagine qu’il y aura encore une fois de nombreux visiteurs ; surtout depuis que Cathédrale Notre-Dame a rouvert ses portes au public le 8 décembre. Après plus de cinq ans de fermeture, suite au tragique incendie d’avril 2019, le mythique monument parisien fait peau neuve. De quoi attiser la curiosité de nombreux Parisiens et touristes. Ainsi, comme l’a annoncé la direction publique du monument le 15 janvier, 860 000 visiteurs ont déjà pu pénétrer dans l’enceinte. cathédrale rénové depuis sa réouverture. Cette fréquentation de 29 000 personnes par jour dépasse désormais celle d’avant l’incendie de 2019. Cette édition 2025 du Fête du Painau pied de la Cathédrale Notre-Dame restaurée, s’annonce encore plus belle.
Pour les très curieux et les petits gourmands, ce immense boulangerie éphémère est l’occasion de tout apprendre sur la fabrication du pain, pâtisseries et autres produits sucrés grâce notamment à nos amis les boulangers et pâtissiers du Grand Paris qui auront le plaisir de vous faire découvrir leur métier à travers des moments conviviaux et festifs.
Attention, tous les vendeurs de pain n’ont pas le droit de s’appeler ” Boulanger ” ou ” boulangerie « . Aussi, le Fête du Pain est l’occasion pour la profession de mettre en avant ses différences, de valoriser les pains fabriqués dans les règles de l’art et de rappeler que le bon pain a un nom : Pain Traditionnel Français.
Pour rappel, le Fête du Pain a été lancée en 1996 à l’initiative de Jean-Pierre Raffarin, alors ministre de la PME, du Commerce et de l’Artisanat. Depuis, la manifestation revient chaque année autour du 16 mai, jour de la Saint-Honoré, patron des meuniers, des marchands de farine, des boulangers et des pâtissiers.
Au programme de cette nouvelle et 29ème édition du Fête du Pain ? Une boutique reconstituée, où les boulangers de Paris accueilleront les plus curieux pour répondre à toutes leurs questions. Qu’il s’agisse des différentes variétés de pain, des secrets de fabrication du pain, du pétrissage à la cuisson, en passant par le façonnage… tout, tout, tout, vous saurez tout sur l’essentiel baguettedont le savoir-faire artisanal et la culture sont officiellement inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO depuis fin novembre 2022 !
Aussi, le Fête du Pain est l’occasion d’assister manifestationsmais aussi à divers concours (concours de la meilleure baguette de Grand Parix…), et cérémonies de remise de prix (meilleur croissant du Grand Paris au beurre AOP Charentes-Poitou…), sans oublier de se faire plaisir grâce aux nombreux dégustations… Alors, à qui est destiné le bon pain et ses secrets ?
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