Cette année, c’est décidé : on ne laisse pas de place que l’excellence. Alors évidemment, quand La Fourchette publie son classement annuel Top 100 annuel des meilleurs restaurants de France » en 2024, nous sommes ravis de pouvoir ajouter de nombreux restaurants à notre liste d’établissements à tester. Établies à partir des avis laissés sur la plateforme, il y a des adresses pour tous les goûts et tous les budgets. Amis parisiens, vous êtes dans la meilleure position depuis sept établissements du Top 10 sont situés dans la capitale.
Une sélection de restaurants dans toute la capitale
Du nord au sud, de l’est à l’ouest de Paris, les restaurants les plus appréciés des utilisateurs de The Fork ont trouvé leur place dans le classement incontournable. En première position, c’est Caveun restaurant fusion franco-japonais du 11ème arrondissement qui a su conquérir le cœur et les papilles du plus grand nombre. Une journée à Peyrassolce bar à truffes ouvert dans le 2ème arrondissement depuis 2003, arrive en deuxième position. Le Quartier Latinune pizzeria réputée située dans le 5ème, complète le podium. Ce fameux Top 7 est alors composé de restaurants Céréales nobles et plus au 5ème, Signature Montmartre également spécialisé dans la cuisine fusion franco-asiatique au 18ème, Madita dédié à la cuisine libanaise au 11ème, et Marsanrestaurant by chef Hélène Darroze in the 6th.
Lyon et Bordeaux également largement présents dans le classement
eh bien, ça Paris prend donc la tête de ce Top 100, la capitale est rapidement suivie par Lyon qui compte neuf établissements et Bordeaux qui en a six. En plus des avis laissés, le classement, mis à jour chaque annéeest basé sur « un ensemble de critères d’éligibilité stricts ” tel que les prix appliqués par le restaurant, ses notes, ou encore son nombre moyen de réservations.
