Jérémy Lauilhé, Meilleur Ouvrier de France bartender, invited to the Élysée to share the cake

A l’occasion de l’Epiphanie, le Landais de Carcen-Ponson, Jérémy Lauilhé, barman Meilleur Ouvrier de France 2023, qui réside désormais à Rion-des-Landes, quartier Boos, a été invité par Emmanuel Macron, Président de la République, à déguster le « Républicain ». crêpe”.

Un événement qui s’est déroulé dans les salons de l’Élysée, avec plus de 200 invités, dont la première dame, plusieurs ministres et chefs étoilés. « Cette année, la frangipane a été préparée par Thierry Meunier, boulanger à Boulogne-Billancourt et ses collègues de l’équipe de la boulangerie de France », explique Jérémy. Il mesurait 1,20 m de diamètre et pesait plus de 20 kilos. »

Mais pourquoi le patron de la société Bonbuvant a-t-il été invité à cette cérémonie ? Le 27^e séance de l’examen des Meilleurs Ouvriers de France, à laquelle il participa, donna le 100^e promotion. «Le président a voulu nous honorer d’un très beau discours, qui a mis en valeur la valeur du travail pour atteindre l’excellence et l’exemplarité qui doit être la nôtre», a expliqué Jérémy Lauilhé.

Pompe présidentielle

Le Landais a été impressionné par la splendeur du palais présidentiel, dans lequel il n’avait jamais mis les pieds et n’a pu retenir ses larmes lorsque son col tricolore a attiré l’attention du président. « Après une longue poignée de main, j’ai pu discuter avec lui quelques minutes et lui décrire mon parcours. Je lui ai dit combien j’étais fier de représenter mes Landes natales. Il m’a encouragé à continuer de transmettre mes compétences et ma passion aux générations futures. Pour moi, c’était un moment incroyable et j’ai été submergé par l’émotion”, sourit encore le mixologue.

En effet, les Landais, aux origines modestes, ont su mesurer les progrès réalisés au prix du travail et des sacrifices. « J’ai pensé à mes enfants, à mon compagnon qui m’a soutenu et accompagné dans ce beau moment sous l’or de la République. Ainsi qu’à toute ma famille, notamment Maurice et Jeannot, mes deux grands-pères, qui, là-haut, doivent être fiers et sourire de voir un petit Landais à l’Élysée comme Meilleur Ouvrier barman de France 2023 grâce, entre autres, à des cocktails à l’Armagnac, un élixir qu’ils adoraient déguster ! »