l’essentiel
Si le record du monde de l’aligot est encore annulé à cause du vent, ce dimanche, le marché de Noël gourmand et artisanal vous attend avec tous ses produits du terroir.
« C’est l’hiver, donc on ne peut pas se plaindre. Nous devons y faire face. Ce commerçant est fataliste et garde néanmoins le sourire.
Ouvert depuis le 29 novembre, le marché de Noël gourmand et artisanal doit composer avec une météo imprévisible. «Tous les week-ends, il pleut», dit en riant le vendeur de raclettes, qui préférerait un bon froid sec.
Même si le - est maussade ce samedi, la septième édition du marché fait toujours le bonheur des visiteurs et des commerçants.
Sa décoration, ses espaces de dégustation et son ambiance sont plébiscités par tous. Il suffit de voir les gens qui arpentent chaque soir les allées du jardin national d’Albi pour s’en rendre compte. Les chalets en bois donnent le ton et les couleurs des produits artisanaux exposés sont un plaisir pour les yeux.
Produits locaux populaires
Ce marchand de bijoux en est à sa troisième édition. « On peut remercier la municipalité pour la décoration. Même si l’on ressent clairement l’impact de la crise, les gens font quand même des efforts pour acheter parce que c’est Noël.» C’est aussi le discours de Véronique Gombert qui propose ses vêtements Mohair conçus à partir de la laine de ses chèvres Angora. Une productrice locale basée à Cadalen qui a sa fidèle clientèle. « Les gants, mitaines ou chaussettes sont mes best-sellers. Les clients recherchent des produits locaux de qualité pour offrir de l’authenticité. Même son de cloche pour l’apicultrice albigeoise, Marie-Claude Cassaugrand qui présente sa production de miel. De son étal, des senteurs de pain d’épices s’échappent. Un vrai régal. Elles rivalisent avec les pâtisseries orientales du chalet voisin.
Le marché propose de nombreux espaces de dégustation. Une petite bière locale pour se désaltérer et un bon vin chaud pour se réchauffer sont à votre disposition.
Le Père Noël s’est assis sous le kiosque à musique pour prendre quelques selfies avec les enfants. En revanche, les jeux en bois n’étaient pas de sortie place du Vigan ce samedi en raison de la pluie. Les rafales de vent attendues dimanche ont eu une nouvelle fois raison de la tentative de record du monde du plus gros aligot qui devait avoir lieu cet après-midi. « Les conditions de sécurité nous obligent à annuler, indique avec regret Elodie des « Saveurs de l’Aubrac ». 50% de la vente devait être reversé au téléthon. « Nous allons essayer de battre le record acquis en 2023, l’année prochaine » En attendant, joyeux anniversaire !
