La brasserie Ol’ Beautiful Brewing de Calgary part en fumée, un coup dur pour l’économie.

La salle de dégustation de la microbrasserie de Calgary Ol’ Beautiful Brewing, fondée en 2018, est partie en fumée dimanche, un coup dur pour l’entreprise quelques jours avant le début du Stampede.

Dans une publication Instagram, la brasserie a décrit la perte comme dévastatrice et a déclaré que l’emplacement bien-aimé serait fermé pendant un certain temps.

Nous tenons à exprimer notre sincère gratitude à notre communauté et à nos clients pour leur soutien continu.la microbrasserie l’affirme dans son message.

L’un des copropriétaires de la microbrasserie située sur la 12e rue Sud-Est, Chris Carrol, dit avoir reçu plusieurs messages de soutien tôt dimanche matin. Nous sentons que les gens sont attristés par la nouvelle, mais ils sont prêts à nous aider de toutes les manières possibles.

L’incendie s’est déclaré vers 2 h 30 dimanche matin, a indiqué le service d’incendie de Calgary. Les pompiers ont lutté pendant plus de deux heures pour maîtriser l’incendie. Le toit s’est effondré. Aucune victime n’a été signalée. Une enquête est en cours pour déterminer la cause de l’incendie.

Un incendie qui se produit pendant la haute saison

Dan Allard, président de l’Inglewood Neighborhood Business Improvement Area et propriétaire de la brasserie Cold Garden, située à deux pas d’Ol’ Beautiful, affirme qu’il s’agit d’un coup dur pour la communauté et le personnel de la brasserie.

Ce que les propriétaires d’Ol’Beautiful ont réussi à construire est incroyable. Ils soutiennent la scène musicale et ils ont créé un environnement ouvert où les gens peuvent se réunir.il témoigne.

Le Stampede de Calgary approchait à grands pas et du personnel supplémentaire venait d’être embauché et formé pour travailler pendant la saison estivale, a déclaré Allard. Il avait l’impression que tout le travail acharné de la brasserie voisine s’était envolé en fumée du jour au lendemain.

C’est une situation très difficile pour Ol’ Beautiful et je me sens vraiment triste pour eux.

Un site de production délocalisé pour sauver des vies

Malgré ce revers, Chris Carrol, copropriétaire d’Ol Beautiful, garde espoir. L’entreprise a investi il ​​y a huit mois dans une usine de production éloignée de la salle de dégustation pour répondre à la demande croissante de ses produits.

Cela nous permet de nous développer sur le marché et de continuer à produire toutes nos bières.il explique. Une excellente façon de nous soutenir pendant cette période est de continuer à acheter nos produits et de demander à votre bar ou restaurant préféré de proposer nos produits s’il ne le fait pas déjà.

Carrol a déclaré que l’entreprise, considérée comme une institution brassicole à Calgary, n’est pas propriétaire du bâtiment qui a brûlé. Il a ajouté qu’il ne savait pas si l’endroit serait reconstruit.

Nous avons un propriétaire formidable. C’est un immeuble familial depuis longtemps et ils sont dévastés par cette nouvelle. Nous verrons donc ce qu’ils veulent faire du site. C’est une grande perte pour eux aussi.conclut-il.

Avec les informations de Jo Horwood