Divers maire de gauche de La Rochelle, Jean-François Fountaine ainsi fermé, ce lundi 1est En juillet, lors d’un conseil municipal, le débat animé s’est engagé avec son opposant Le Renouveau sur les tarifs des cantines scolaires qui s’appliqueront à la rentrée.
Les prix augmentent globalement de 3 % dans les écoles publiques de La Rochelle. Avec un tarif social qui reste à 10 centimes par repas et un maximum de 5,52 € pour les familles les plus aisées. « Sur un an, cela coûtera entre zéro et 23 € de plus par enfant », explique Mathilde Roussel, l’élue chargée de la restauration scolaire. « Avec 35 % de bio dans les assiettes des enfants, contre 22 % en début de mandat… »
Prix de revient
Une hausse des prix difficile à absorber pour certaines familles qui peinent à faire face à l’inflation ? « Le coût global de la restauration scolaire est de 7 millions d’euros par an », assure le maire, pour seulement « 2 millions d’euros » facturés aux familles. Le coût unitaire du repas est ainsi « compris entre 11 et 12 euros », indique Mathilde Roussel qui explique à Aya Koffi, de Renouveau, qu’il est « difficile de comparer » avec d’autres collectivités. La Rochelle inclut par exemple le nettoyage du matériel de cuisine, ce qui n’est pas le cas partout.
