Baïta : une restauration créative
Pour le première semaine des Rencontres de la Photographie 2024, AUSSI crée exceptionnellement une Snack-Bar Ouvert à tous. Un lieu de vie et de rencontressur le parcours de l’expositionoffrant une gamme de restauration créative et sur le pouce. Sans réservation et en service continu, Baïta propose des DJ sets déjantés de 18h à minuit et quelques Invités en semaine (surprises !!). L’événement est parrainé par le Plateforme de streaming MUBI qui va gâter les clients du snack-barun abonnement gratuit de 30 jours.
Une scénographie 100% upcyclée
Dans ce restaurant éphémère conçu de toutes pièces pour l’occasion, BAÏTA a choisi une scénographie 100% upcyclée construite à base de matériel de cuisine professionnelUn design minimaliste soudé sur mesure à monter et à démonter, pratique et stylé !
La carte
Dans la cuisine, French-Vietnamese Marseille chef Lou Chapuisancien chef du restaurant Épicerie L’Idéal à Marseille, propose une carte courte, mixte et de saison, en étroite collaboration avec des producteurs régionaux : Pan bagnat, grill cheese et généreux Banh mi à déguster sur le pouce. Et pour compenser la chaleur estivale, une sélection de vins vivaces : des macérations courtes, des bulles fines et des rouges bien faits et très frais. De quoi se régaler en parcourant les expositions !
Snack-Bar by Baïta
59 rue du 4 Septembre – 13200 Arles
Du lundi 1er juillet au dimanche 7 juillet
Tél. : 06 64 24 32 38
Plus d’informations
