découvrez le nouveau Maurice

Après des mois de travail acharné et beaucoup d’argent investi, le Maurice reprend vie sur la Grande Allée. Dès 16 heures vendredi, les premiers clients du restaurant-bar pourront profiter des locaux entièrement rénovés tout en dégustant leur cocktail préféré.

Une nouvelle page d’histoire s’écrit pour Maurice, dont la discothèque, qui a déjà accueilli des célébrités comme Mick Jagger, David Copperfield et Raymond Bourque, a été transformée en complexe hôtelier.

«Le but de cette première soirée est de faire plaisir à tout le monde», a déclaré Yanick Parent, copropriétaire qui a très bien contenu sa nervosité quelques heures seulement avant l’ouverture. En cuisine, nous peaufinions encore la carte pour y apporter quelques modifications.

Cette ouverture arrive juste à temps pour le début du Festival d’été de Québec, qui débutera le 4 juillet.

Un Wow garanti !

Les locaux ont été complètement transformés. Murs et plafonds ont été démolis pour laisser place à 24 chambres d’hôtel dont le design s’harmonise parfaitement avec l’enveloppe extérieure du bâtiment. L’hôtel, en activité depuis dix jours, ouvrira ses portes le 1^est Juillet officiellement. Le complexe Maurice permettra la création de 80 emplois.

Un nom immortel

Dès les débuts de la discothèque, le lieu fut nommé Le Maurice en l’honneur de l’ancien premier ministre du Québec, Maurice Duplessis. C’est ici que se trouvait autrefois le club Renaissance, qui était autrefois le siège de l’Union nationale. Selon la légende, le Manoir Price, comme on l’appelait à l’époque, était hanté par le fantôme de Charlotte, la prétendue maîtresse de Duplessis. Cependant, avec tous les récents travaux de rénovation qui ont été effectués, on peut supposer qu’elle a trouvé un endroit plus calme pour élire domicile.

Une date à retenir

Le 28 juin 2024 restera dans les annales de Maurice comme une nouvelle page d’histoire. L’endroit était fermé depuis deux ans. « On a refait l’intérieur et l’extérieur du bâtiment. La brique était usée. La toiture avait aussi besoin d’être refaite. Quand on allait entreprendre des travaux comme ceux-là, on voulait que ce soit bien fait », a indiqué M. Parent. Le complexe accueillera la Société cigare, qui renaîtra de ses cendres dans une dizaine de jours, ainsi qu’un speakeasy, Le Charlotte, qui sera prêt en septembre prochain.