Coke? Perrier ? Un cocktail trop sucré ? Quand on ne boit pas d’alcool, les alternatives dans les restaurants parisiens ne sont souvent pas les plus folles. Cependant, les produits sans alcool sont en plein essor et l’offre proposée se diversifie : bières sans alcool, boissons gazeuses artisanales à faible teneur en sucre, vins désalcoolisés, etc. Alors, où faut-il s’asseoir pour en profiter ?
Répondez avec le tout nouveau guide Paris sans alcool friendlysigné par Raphaële Bortolin, la brillante créatrice du média Les Pépites du 19e et par l’équipe du Paon qui boit (la cave spécialisée dans les produits sans alcool à Paris). Parmi la centaine d’adresses testées et référencées à Paris, plusieurs sont situées dans le 20e arrondissement. Nous vous les dévoilons en exclusivité. (N’hésitez pas à nous faire part dans les commentaires d’autres adresses qui mériteraient de rejoindre cette liste !).
1/ The Café des Délices. « Une excellente bière au gingembre maison, des kombuchas Archipel servis à la pression, une bière artisanale sans alcool… ou encore des cocktails sans alcool, préparés avec un tonic maison ! 20, rue Citron.
2/ Moussa Belleville. « On partage des assiettes de mezze, arrosées de cocktails concoctés avec des produits de saison, quatre recettes préparées à partir de spiritueux libres pour imiter le gin, les amaretti et le Spritz, mais aussi la pale ale 82, boulevard de Belleville.
3/ Le Toit de La Bellevilloise. « L’équipe du lieu mythique, qui revendique son esprit avant-gardiste, a intégré à la carte des plats sans alcool. Il y a deux cocktails à base d’apéritifs JNPR, de la bière Bang Bang de BAPBAP et une belle sélection de boissons gazeuses artisanales légèrement sucrées. 19-21, rue Boyer.
4/ Babel. « Les cocktails sans alcool offrent un dépaysement exotique avec des recettes comme le Pompei (tamarin, vanille, citron vert, tabasco) et l’Assam (crème de coco, arbuste rouge, citron vert). Évasion garantie. 3, rue Citron.
5/ Kalank» Parce que qui dit recettes ensoleillées dit souvent verre de rosé bien frais, Patrick a eu la bonne idée de proposer à la carte le rosé pétillant 0% Nooh du Château La Coste. Il ne manque plus que le chant des cigales et c’est comme ça ! 52, boulevard de Charonne.
>> Paris sans alcool friendly. The 100 best alcohol-free addresses in Paris. By Raphaële Bortolin Augustin Laborde and Maud Catté. Illustrations Cathy Karsenty. Edition L’Indispensable. €12.90.
Chez Musa Belleville. Crédit : @Pepa
Chez Musa Belleville. Crédit : @Pepa
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