Le Potager – Le Roch Hôtel & Spa – .

Entre la place Vendôme et le paisible jardin des Tuileries, se cache un éden urbain : Le Potager du Roch Hôtel & Spa. Ce lieu unique, qui ouvre ses portes pour la saison estivale, propose une expérience culinaire colorée sous le signe de la détente et de la fraîcheur méditerranéenne. Le restaurant est conçu comme un havre de paix, avec sa terrasse suspendue – véritable potager urbain planté d’herbes aromatiques, de légumes et de fleurs d’été – créant un écrin de verdure où se mêlent les senteurs de la nature et le chant des oiseaux. C’est dans ce cadre idyllique que le chef Frédérick Lyard vous invite à une balade au cœur des saveurs du sud autour de produits de saison et de légumes cultivés sur place. Chaque plat allie esthétique et saveurs, comme l’œuf bio croustillant, légumes croquants, sauce émulsionnée au sésame noir (14 €) ou le carpaccio de thon méditerranéen (18 €). Les plats principaux, comme le poulpe grillé, légumes du soleil et crème froide aux herbes (32 €) ou le sauté de veau aux olives, légumes du potager (28 €), témoignent également de la cuisine ensoleillée de la maison. L’ambiance est complétée par des touches de décoration Vilebrequin, ajoutant une note de chic balnéaire à l’environnement. En plus de savourer un bon repas, les visiteurs pourront profiter d’une journée de détente au bord de la piscine du Roch Hôtel & Spa ou découvrir la sélection exclusive de maillots de bain Vilebrequin, disponible à la boutique voisine, pour un combo gastronomie, mode et détente et une belle évasion de l’agitation de la ville, tout en restant ancré dans le rythme et la vie parisienne. Formule du midi à 35 € (entrée-plat ou plat-dessert) ou 41 € (entrée-plat-dessert).