Voici une sélection de producteurs de fruits et légumes bio dans la Manche

La Ferme du Panier Vert, à Quibou

Depuis 2014, Antoine Desvages est basé à Quibou, où il a créé La Ferme du basket vert. Une ferme qui propose des légumes, et parfois des fruits, tous bio. « Les légumes sont de saison et se conservent de manière naturelle », explique le producteur.

Lieux pour acheter vos produits : Marché Baudre, La Cabane Pensée, tous les mardis, de 16h à 19h, Marché Quibou, sur la place du village : tous les jeudis, de 16h à 19h

Commandez également les produits d’Antoine, et récupérez-les dans différents points, plus d’informations sur le site : ferme-panier-vert.fr Contact : [email protected]

Le Jardin de la Meulière, au Mesnil-Véneron

Au Mesnil-Véneron, Gabriel Villedieu grandit fraises bio et légumes de saison.

En ce moment, vous trouverez du chou-rave, du fenouil, de la betterave, des oignons nouveaux, des courgettes… Et ainsi de suite, car « tout ce qui se fait dans la Manche, je le fais », assure le maraîcher.

Marchés où acheter vos produits : Carentan-les-Marais, lundi matin ; Saint-Lô, samedi matin ; Ferme du Chastel, à Terre-et-Marais, vendredi soir, de 17h à 19h

Site Internet : www.lejardindesmeules.com Contact : [email protected]

La ferme des Vouages, à Montmartin-sur-Mer

Stéphane Lapie-Beunel cultive des légumes à Montmartin-sur-Mer depuis quatre ans. Actuellement, des melons et des tomates sont également proposés à la vente, mais le gros du travail reste encore les légumes, avec 60 variétés proposées au total, tout au long de l’année.

En 2023, sa compagne Liza décide de se lancer dans la production plantes aromatiquesqui sont désormais vendus dans les petites épiceries, les Biocoops, « et parfois sur les marchés ».

Si ce n’est pas encore le cas, le couple souhaiterait par la suite proposer des produits à base de légumes transformés bio. Nous attendons avec impatience !

Retrouvez-les sur les marchés de Montmartin-sur-Mer le mercredi matin et celui de Hauteville-sur-Mer le dimanche matin. Contact : [email protected]

La Ferme des 3 vergers, à Quettreville-sur-Sienne

Cerises, prunes, poires, pommes, coings, kakis, kiwis et même kiwai (sorte de petit kiwi au goût prononcé)… Les fruits occupent une place tout aussi centrale que les légumes, à la Ferme des 3 vergers.

A Quettreville-sur-Sienne, on cultive également des « petits fruits ». Nous pensons à fraise, framboise, cassis, groseille. On les trouve dans les supermarchés, mais ils sont souvent importés de l’étranger, nous sommes donc ravis de pouvoir les acheter en version bio et locale !

Ces fruits, Martin Preuss et Yann Maierles les transforment en confiture, compote, sirop, jus de pomme, ou encore boissons fermentées (bière au gingembre et pétillant de sureau)…

Côté légumes, « ce qui est très apprécié, ce sont les aliments lacto-fermentés, sous toutes leurs formes », ainsi que chaussons aux légumes, que les deux amis servent au petit marché de Coutances le mardi soir. Ils proposent également des assiettes de légumes au marché de Regnéville-sur-Mer durant le mois de juillet.

Sur leur ferme, les producteurs cultivent également différentes variétés anciennes d’arbres fruitiers, dont un pommier local. Vous pouvez vous rendre à la ferme, sur rendez-vous, pour sélectionner votre arbre. Pour acheter leurs produits, rendez-vous au petit marché de Coutances, le mardi soir, de 16h30 à 19h, ou à celui de Quettreville-sur-Sienne, le mercredi soir, de 17h à 20h d’avril à septembre, et de de 16h à 19h le reste de l’année.

Adresse : 43, route du Bocage, à Quettreville-sur-Sienne Contact : 02 33 07 63 59, 06 81 12 20 26, ou [email protected] Site Internet : www.fermedes3vergers.fr

Quelques marchés bio à ne pas manquer

Agon-Coutainville : La ferme de la Mouvette (Courcy) et le bar des enfants de chœur organisent un marché bio tous les mercredis soir, du mercredi 3 juillet jusqu’à fin septembre. De 18h à 22h, retrouvez une dizaine de producteurs, des stands de cuisine ambulants, des animations (concerts, spectacles de marionnettes, théâtre, initiations pizza au four à bois…) ou encore des jeux en bois. De quoi rassembler les générations !

Quibou : créé en 2014, le marché bio Quibou a lieu chaque jeudi, de 16h à 19h, sur la place de la mairie (ou dans la salle polyvalente, pendant la période hivernale). Elle regroupe une dizaine de producteurs passionnés.

Plus d’adresses sur le site : bio-normandie.org

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