Publié le 11/10/2024 15:46
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La cité médiévale fortifiée de Lautrec dans le Tarn est connue pour être le berceau de la famille du peintre Toulouse-Lautrec mais aussi pour son ail rose. De quoi faire de belles balades automnales.
Lautrec (Tarn) dans la lumière de novembre, foulez les pierres et les feuilles mortes, humez l’air de la cité médiévale jusqu’à ses profondeurs pour découvrir son ail rose, pépite de ce territoire planté au cœur du Tarn. Le site attire les randonneurs car Lautrec est labellisé plus beau village de France avec des maisons à colombages parfaitement rénovées ou encore une église aux voûtes peintes en bleu… A Lautrec, il y a tout ce qui est visible comme un moulin à farine qui moud le grain pour touristes en été et ce qu’on ne soupçonnerait pas.
A Lautrec, on trouve des silos à grains creusés dans le sol pour stocker le blé et plus d’une centaine de cuves dans les maisons médiévales du village. L’autre richesse de Lautrec, c’est son ail rose. Pour un agriculteur du village, sans l’ail rose étiqueté depuis 60 ans, il n’y aurait pas de vie dans sa belle campagne.
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