Une nouvelle chaîne de restauration rapide souhaite s’implanter en France et n’est pas spécialisée dans les burgers ou les nuggets.
McDonald’s, Burger King, KFC, Five Guys, les chaînes de restauration rapide connaissent un réel succès en France et continuent de se multiplier. C’est dans ce paysage qu’un petit nouveau pourrait faire son apparition en France. Selon BFM Affairesla chaîne Dairy Queen, souvent abrégée DQ, prépare son arrivée en France, alors qu’elle compte déjà 7 500 restaurants dans le monde, principalement aux Etats-Unis et au Canada.
La France “est un marché stratégique pour Dairy Queen (…) Quand on voit ce que des marques comme McDonald’s ou Burger King ont pu faire, cela nous donne beaucoup d’espoir”, a déclaré Nicolas Boudet, directeur général international de l’enseigne.
“Rien n’est encore signé”, explique Nicolas Boudet, car la chaîne recherche un partenaire local mais 100 à 200 restaurants pourraient arriver en France. Cela pourrait arriver d’ici au moins un an, voire plutôt en 2026. En ciblant la France, Dairy Queen tente une nouvelle percée en Europe après plusieurs tentatives infructueuses. La chaîne avait déjà tenté de s’implanter en Italie, en Slovénie et en Pologne. Dans ces derniers, les restaurants ont fermé après à peine un an.
La chaîne propose des burgers, des ailes de poulet, des wraps, des frites comme beaucoup de ses concurrents, mais pas que. Sa spécialité, ce sont les desserts glacés. Créée dans l’Illinois en 1940, la chaîne a en réalité commencé par vendre des glaces. Son produit phare, « Blizzard », est une glace fouettée, servie dans une grande tasse avec différentes garnitures, comme des morceaux de biscuit ou des bonbons.
Cette glace est particulièrement connue pour être si crémeuse qu’à l’envers, elle ne se retourne pas et est même parfois présentée ainsi. Les glaces se déclinent en de nombreuses saveurs, dont certaines sont assez surprenantes comme les « truffes au caramel salé » ou la « tarte au potiron ». Ces recettes parviendront-elles à convaincre davantage les Français que leurs voisins européens ? Si la restauration rapide arrive bel et bien en France, ce sera en tout cas l’occasion de tenter l’expérience.
