Du samedi 9 novembre au lundi 11 novembre 2024, les châteaux de Sauternes et de Barsac vous ouvrent leurs portes pour vous faire découvrir gratuitement leurs propriétés, visitez leurs caves et dégustez leurs plus beaux millésimes. Au programme également : des concerts, des expositions, des marchés de producteurs et des ateliers de dégustation oenogastronomique, au cours desquels vous découvrirez qu’un Sauternes or a Barsac peut accompagner tout un repas !
Rendez-vous pour trois jours de découverte dans les villes de Sauternes, Barsac, Bommes, Fargues et Preignac. Les visites sont sans réservation.
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Réputé dans le monde entier, vins doux de Sauternes et de Barsac sont produits à partir de plusieurs cépages comme le Sémillon, la Muscadelle ou le Sauvignon Blanc. A l’automne, les vignes sont touchées par botrytis cinereaun champignon qui se développe sur les raisins, provoquant l’apparition de la fameuse « pourriture noble », qui donnera cette richesse aromatique unique aux vins de l’appellation.
Le vignoble de Sauternes et Barsac est le vignoble bordelais avec les crus les plus classés 1855 : les 27 grands crus, soit 40% des propriétés de Sauternes classées en 1855
