Un restaurant d’Halifax a été désigné comme l’un des meilleurs au pays.
« Canada’s 100 Best » a publié lundi sa liste des 100 meilleurs restaurants pour 2024.
Le Bar Kismet d’Halifax a été nommé neuvième meilleur, tandis que Mon Lapin de Montréal a pris la première place pour la deuxième année consécutive.
Bar Kismet occupait auparavant la 12e place sur la liste 2023.
C’est le seul restaurant des Maritimes à figurer sur la liste de cette année.
Deux endroits de Terre-Neuve-et-Labrador ont également été présentés : Portage à St. John’s et Fogo Island Inn à Joe Batt’s Arm.
Le Bar Kismet indique sur son site Internet qu’il sert « des cocktails inventifs, du vin soigneusement sélectionné, des fruits de mer frais et des pâtes faites à la main ».
Le petit restaurant et bar est situé à l’extrémité nord d’Halifax, sur la rue Agricola.
« Canada’s 100 Best » indique que la liste est compilée par 150 juges votants comprenant des passionnés culinaires, des écrivains et critiques culinaires, des chefs, des restaurateurs et des professionnels des services alimentaires.
Les juges ont voté sur l’expérience culinaire complète, y compris le service, la décoration, la profondeur de la cave et la qualité des aliments.
Une liste complète des meilleurs restaurants au Canada est disponible en ligne.
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