Un apprenti val-d’Oise qui multiplie les distinctions

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Maxim Jitaru a reçu des nouvelles récompense et ce n’est certainement pas le dernier.

Ce jeune scoop Agé de 22 ans, originaire de Moldavie et travaillant à Groslay (Val-d’Oise), a reçu le prix Rabelais des jeunes talents du gastronomie 2024.

Et concours destiné à promouvoir l’apprentissage et les carrières dansnourriture.

Ce fut une très belle expérience. Cela me donne encore plus envie de me dépasser.

Un parcours atypique

Anciennement opérateur de support technique en l’informatiqueMaxim a quitté son pays natal il y a trois ans pour rejoindre sa famille en France.

À son arrivée, il travaille pendant un certain temps commetravailleur dans le bâtiment puis, sur la recommandation d’un ami, il commence un apprentissage de producteur de fruits et légumes.

Puis embauché dans le magasin Grand Frais à Groslayil suit également une formation au Cifca (Centre de Formation Interprofessionnelle du Commerce et de l’Alimentation) au 18^e quartier de Paris.

Un choix qu’il justifie par une affinité avec le monde agricole depuis l’enfance.

«Je suis dans cet univers depuis longtemps. Je viens d’un petit village. Mes grands-parents étaient agriculteurs.

Après avoir remporté le prestigieux titre de Meilleur apprenti de France en catégorie primeur alimentaire en 2023, Maxim lance un baccalauréat professionnel commerce et commercequ’il poursuit actuellement.

Un métier passionné

Depuis, il ne cesse de s’épanouir dans son travail.

Une activité qui lui donne l’occasion non seulement de découvrir le culture et les coutumes françaises, mais aussi pour « montrer qu’il y a de la beauté partout ».

Le métier de primeur est en effet une manière pour Maxim de « penser à faire du bien aux autres, pour que chacun client repart heureux et satisfait.

Enfin, le jeune apprenti a d’autres objectifs à réaliser.

Il compte entre autres remporter les concours WorldSkills et Meilleur Ouvrier de France.

« Je sais que la route est longue. Mais d’une manière ou d’une autre, j’y arriverai. »

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