La Boucherie des Chutes, située à Charny, a dévoilé, le 16 avril dernier, sa nouvelle identité visuelle, conçue depuis plusieurs mois, et son nouveau plan de croissance.
Créée en 2007 par Mark Fournier, la Boucherie des Chutes est située au 3648, avenue des Belles-Amours, à Charny. Proposant une sélection de produits artisanaux fabriqués à l’ancienne, la boucherie avait pour mission, lors de sa création, de « faire revivre à ses clients l’expérience des boucheries d’antan ».
Ainsi, cette dernière propose du bœuf, du bœuf vieilli, de la charcuterie, une trentaine de sortes de saucisses, des produits marinés, des produits faits maison et d’autres produits, comme du poulet, de la bière, du porc, des sauces et du fromage.
Nouvelle identité visuelle
Se fixant l’objectif d’avoir « une image qui reflète leur essence », l’entreprise avait déjà renouvelé le logo et la façade du bâtiment en 2015. En 2017, dans le cadre des festivités du 10e anniversaire de la Boucherie des Chutes, la l’intérieur de la boucherie a été réaménagé pour « offrir une expérience plus conviviale aux clients ».
Cette année, la boucherie fait encore peau neuve et dévoile un tout nouveau logo.
« Notre objectif avec ce changement de logo est d’être plus moderne. Nous voulons nous démarquer et c’est la façon de le faire. De plus, lorsque nous avons fait un changement en 2015, cela a donné un second souffle à la boucherie, donc c’est ce que nous recherchons encore une fois », a mentionné Mark Fournier.
Cette nouvelle image de marque se concentre toujours sur le sceau d’excellence en arrière-plan, “qui symbolise à un haut niveau la qualité des produits proposés”, et conserve son esthétique “cachet”, “qui lui donne son côté rustique et authentique”. La tête de bœuf prend désormais plus de place, tandis que la lisibilité du nom « devient une force du logo ». Le tout a été conçu et réalisé par Mathieu Plante.
« Ce nouveau logo est plus adapté car plus moderne. Il est également plus raffiné que notre ancien. Personnellement, je le trouve plus flashy aussi, donc nous en sommes très contents », a déclaré le propriétaire de la boucherie.
En plus du logo, un nouveau slogan humoristique a été dévoilé, « I like your steak ». Ce dernier, « imaginé pour être dit avec un sourire narquois, est sympathique et audacieux et servira de levier pour valoriser les publicités et attirer l’attention ».
Pas la seule nouveauté
Toujours dans un objectif de modernisation, Mark Fournier a admis qu’en plus du logo, d’autres nouveautés verront le jour.
Dans un premier temps, un plan de croissance a été réfléchi. Cette dernière vise à permettre à l’entreprise lévisienne de desservir une clientèle plus large. Plusieurs projets liés à ce plan sont donc en cours et en discussion et l’équipe développe actuellement « de nouveaux produits et améliore ses recettes ».
Ensuite, le site Web « fait également peau neuve ». Ceci est actuellement en cours de mise à jour et les résultats seront révélés plus tard cette année.
