dans cette commune, une nouvelle boulangerie a ouvert ses portes

C’est une activité incontournable dans toutes les communes de France et de Navarre. Depuis 1^euh mars 2024Courtry (Seine-et-Marne) possède un nouvelle boulangerie, Le Craquant, situé tout près des locaux de la police municipale. Présentation.

Une boulangerie « froide »

À première vue, pour la barge, le boulangerie n’a rien de très différent des autres. Il s’agit cependant d’une « boulangerie froide ». « Tout est produit par nos soins notre autre boulangerie, Le craquement, à Lagny-sur-Marne. Seulement le sandwichs et le collations sont réalisés sur place, sur demande. Cela nous donne éviter les pertes et les déchets », explique Angélique Vieiraco-gérant de l’établissement.

Son autre magasin, situé dans la zone piétonne de la commune des bords de Marne, fabrique pains, baguettes Et des pâtisseries, et le co-gérant se rend ensuite deux fois par jour à Courtry.

L’envie de faire une collation

Si Angélique Vieira, résidant également à Courtry, a décidé de tenter l’aventure ici, c’est parce qu’elle est partie d’un constat. « Au départ, je voulais ouvrir une boutique pour que les jeunes puissent venir manger un morceau. Mais j’ai réalisé que lel’idée d’ajouter le pain et la pâtisserie était plutôt bonne. C’est un vrai plus pour les habitants du quartier et, à la sortie de l’école, cela constitue un goûter facile », poursuit-elle.

C’est pourquoi une large gamme de produits dédiés aux « quatre heures » s’offre aux yeux dès leur arrivée en magasin. ” Nous propose des crêpes fraîchesréalisé à la demande, mais aussi gaufres ou même thé à bulles (boisson à base de thé dans laquelle on retrouve des billes, NDLR)de la glace et un milkshake », explique-t-elle.

Pour elle, cette offre manquait dans le secteur, et elle a même vu ses propres adolescents se rendre à Claye-Souilly en bus pour pouvoir déguster cette boisson.

Téléphone : 01 60 20 88 68. Accès : 2 rue des Ormeaux, à Courtry.

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