Alerte gourmand, Christophe Michalak vient d’ouvrir sa nouvelle boutique dans le 1ᵉʳ arrondissement de Paris. Rendez-vous rue Etienne Marcel pour découvrir ce nouveau spot gourmand qui réunit pour la première fois, le rayon pâtisserie, boulangerie et chocolaterie en un seul lieu.
Si vous êtes fan du jeu boulangerie et pâtisseries du chef Christophe Michalakpas besoin d’aller au plus profond 10ème pour vous ravir. Le chef vient d’ailleurs d’inaugurer son nouveau spot gourmand au 37 rue Étienne Marcel dans le 1er arrondissement. Un spot qui combine pour la première fois, la partie pâtisserie que l’on retrouve déjà à Saint-Germain, au Café et dans le Marais, mais aussi la partie des pâtisseries et boulangerie qui jusqu’à présent n’était située que dans le Faubourg Poissonnière.
Cette nouvelle boulangerie-pâtisserie-chocolaterie, imaginée par l’agence Marie Deroudilhe, dévoile une décoration chic et élégante. En entrant, à droite, vous découvrirez le grand comptoir pâtissier. Devant, la pièce se dévoile chocolaterieidéal pour les cacaovores en quête de découvertes cosmiques.
Enfin, à gauche, c’est notre tour pains, des pâtisseries, biscuits et autres spécialités de boulangerie que nous aimons tant. Au centre, une desserte centrale dévoile un rayon épicerie avec pâtes à tartiner, livres et barres chocolatées.
Tartes, millefeuilles, pains en tout genre, madeleines et flans divins côtoieront désormais les charlottes aux fraises, les merveilleuses et les desserts. Lors de notre visite, nous sommes tombés sous le charme Tarte Ashta qui associe biscuit aux amandes, praliné feuilleté au sésame, crème de lait parfumée à l’eau de rose et à la fleur d’oranger du Liban. A la fois croquant et fondant avec une crème de lait légèrement sucrée, douce et rehaussée de saveurs orientales, c’est un régal. Nous avons également craqué pour le Millefeuille Paris-Brest cacahuète qui associe un praliné croquant, un millefeuille de cacahuètes grillées, une généreuse crème mousseline avec un centre praliné cacahuète pour encore plus de gourmandise.
On en profite aussi pour s’emparer d’un croissant Bretzel et d’un biscuit gianduja noix de pécan ultra gourmand, de quoi satisfaire toutes nos envies.
La nouvelle boulangerie-pâtisserie-chocolaterie Michalak :
Bref, si vous traînez dans le quartier des Halles ou aux alentours, vous aurez peut-être envie de manger un biscuit, un Paris-Brest insolite, un pain au chocolat ou un beau dessert signé Christophe Michalakprenez note de cette nouvelle adresse.
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