En raison de températures approchant les 0°C, le gel a provoqué des dégâts dans le vignoble de l’Auxois en Côte-d’Or. Le domaine Flavigny-Alésia déplore 90% de pertes.
Le gel en début de semaine, tellement craint, fait rage dans l’Auxois. Après un début de mois marqué par la hausse des températures, le thermomètre a brutalement baissé à la mi-avril, au grand dam de Cyril Raveau, vigneron et œnologue au domaine Flavigny-Alésia, en Côte-d’Or. Contacté ce mardi 23 avril matin, il déplore de lourdes pertes sur ses parcelles.
“Tout s’est figé. Nous avons 90 % de nos vignes qui ont gelé. Cette année, nous récolterons peut-être 10% d’une récolte normale», constate Cyril Raveau, désillusionné. Sa production annuelle est de 60 000 bouteilles d’appellation « coteaux de l’Auxois ». Cette année, il prévoit d’en sortir entre 6 000 et 10 000… et même alors, «si nous avons un peu de chance« .
Cette faible production aura un impact sur le prix des bouteilles : « C’est pour cela que le prix du vin augmente. Nous sommes obligés de faire notre chiffre d’affaires d’un an sur deux.“
Pour des raisons de coûts financiers, il est impossible pour le domaine de se protéger contre le gel ou de souscrire une assurance. “Nous ne sommes pas assurés. »confie Cyril Raveau. « C’est assez difficile d’en être sûr car des gelées surviennent tous les deux ans. Nous avons déjà eu des épisodes de gel en 2021 et 2019.“
“Pour se protéger du gel, nous avons essayé des choses mais c’est compliqué. Les coûts à l’hectare sont trop élevés, entre 3 000 et 4 000 € par hectare. Même si nous le voulions, nous ne protégerions qu’un ou deux hectares sur l’ensemble du territoire.», note le vigneron.
D’autres vignerons de l’Auxois sont défaitistes, comme Aurélien Febvre, du domaine éponyme de Thorey-sous-Charny, qui confie :
Cela fait trois jours que je ne suis pas allé dans les vignes, pour la simple raison que je ne veux pas me blesser à plusieurs reprises.
Aurélien FebvreDomaine Aurélien Febvre, Thorey-sous-Charny
“J’attends que la vague de froid passe et j’irai voir ce qui se passe dans deux jours”explique le vigneron.
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Le site Météo Côte-d’Or annonce de nouvelles gelées. C’est la nuit du mercredi 24 au jeudi 25 qui est la plus à risque cette semaine, avec un mercure qui pourrait descendre jusqu’à -1 à -3°C sur l’ensemble du vignoble, avant un retour aux températures positives pour le week-end.
