Les images partagées par la préfecture de Seine-Saint-Denis sur X (anciennement Twitter) donnent des frissons. Les agents qui effectuaient un contrôle sanitaire dans une boulangerie située à Saint-Ouen ont découvert des cadavres de souris dans de la pâte à pain. Ils ont également constaté un manque d’hygiène dans les locaux de l’établissement, ce qui a conduit à sa fermeture administrative le 11 avril 2024.
Celui-ci «restera en vigueur jusqu’à la mise en œuvre des actions correctives appropriées par le responsable de l’établissement»précisent les services de l’Etat sur X. Les inspecteurs ont constaté la présence de rongeurs et l’absence de lutte contre ces nuisibles, un manque d’entretien et une maintenance insuffisante.
Contrôles liés aux JO de Paris
Selon Actualités parisiennes Ce type de contrôle va s’accentuer à l’approche des Jeux olympiques qui se tiendront du 26 juillet au 11 août dans la capitale (du 28 août au 8 septembre pour les Jeux paralympiques). Les restaurants ou magasins d’alimentation de la région parisienne doivent voir les inspecteurs de la direction départementale de la protection de la population (DDPP). Selon nos confrères, 1 500 contrôles ont déjà été effectués en Ile-de-France.
