dernières ventes pour ce marché au compteur

Créé en 1977, le marché aux cadrans de Ploërmel (Morbihan) permettait aux éleveurs de venir vendre aux enchères leurs veaux (le lundi) et leurs gros bovins (le mardi).

Ce mardi 26 mars 2024 avait lieu le dernière vente sur le site du marché Coral Bretagne Sud (quartier Bois Vert) appartenant au groupe coopératif breton Euréden.

« Depuis les années 1970, le marché a perdu de son activité. Les coûts augmentent, mais le volume des ventes diminue », explique Eric Le Borgne, directeur du groupe bovins viande à Eureden.

En 2016, 15 000 animaux sont passés devant les acheteurs. 5 000 de moins en 2022 et 2023. « Le modèle agricole évolue. Les éleveurs possèdent 150 bêtes et n’ont plus le temps de se déplacer. Il faut aller les chercher avec des camions adaptés qui ont un coût. Le marché est un service coopératif, mais jusqu’à un certain point», analyse le directeur avec une certaine déception.

Déception et inquiétude

« Mesdames et messieurs acheteurs : up. Messieurs les bergers : nous amenons les animaux. Les ventes vont commencer », annonce le directeur commercial. Acheteurs, éleveurs et anciens habitués sont venus nombreux assister à la dernière vente avant la clôture.

Le marché nous a permis d’obtenir un bon prix pour nos animaux. Ils étaient vendus au poids et le paiement s’effectuait en espèces. A partir d’aujourd’hui, ce sont les acheteurs qui imposeront leur loi et leurs prix

« Cela fait 45 ans que nous venons ici. Nous avions nos repères sur les prix et les poids. J’amenais les animaux en tracteur, c’était pratique d’avoir ça à proximité. On ne sait pas trop ce qu’on va faire maintenant », s’interroge un éleveur de Saint-Servant.

« Cette bête est de qualité, qu’attend-on pour enchérir ? Une vache normande superbement charnue » motive le gérant au micro. L’écran affiche 760kg, soit 2€30 le kilo.

Les enchères se succèdent puis le « trois fois vendeurs » retentit dans les haut-parleurs et conclut la dernière vente.

“L’avenir du site n’est pas écrit”

Si le marché est fermé, Eric le Borgne insiste sur le fait qu’un plan de continuation de l’activité est prévu. « Il y a un projet de continuité de service. Avec les mêmes acheteurs mais directement sur les fermes. Nous proposerons d’acheter les animaux en toute confiance dans le prix pour l’éleveur » rassure le directeur qui souhaite également préserver certains emplois Employés actuels.

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