Plantes alimentaires
Les aliments ou plantes nourrissantes sont ceux qui peuvent être consommés. Herbes aromatiques, arbustes fruitiers ou encore plans potagers, cette catégorie couvre un large spectre de plantes. Focus sur trois types de plantes alimentaires à cultiver chez soi.
Utilisées pour assaisonner les plats ou pour leurs propriétés antibactériennes, les herbes aromatiques sont parfaites pour créer une jardinière variée. « On trouve du thym, du persil, de la ciboulette ou de la menthe pour 2,30 € », précise Roselyne Gastou, responsable de la pépinière de la Cave.
Pas besoin d’aller au marché pour acheter des petits fruits car il est possible de les cultiver soi-même. Si la période idéale est l’automne, il est encore temps de planter un arbuste de framboisier, de groseille ou de cassis. Le prix de l’arbuste est compris entre 7 et 10 €.
Pensez enfin aux légumes. La jardinerie Cave propose des barquettes de six plants de légumes variés pour moins de 10 €. Ceux de saison sont le chou, le céleri, la betterave et la tomate. En avril arriveront les poivrons, les courgettes et les aubergines. De quoi prévoir de belles salades estivales.
Fleurs annuelles ou vivaces ?
En plus d’être utiles aux insectes, les fleurs sont idéales pour égayer un balcon, une terrasse ou un jardin. Il en existe plusieurs types : annuelles et vivaces.
« Les annuelles sont de petites fleurs qui ne durent qu’un an. Ils fleurissent au printemps et en été et meurent en hiver », explique le gérant de la jardinerie Passage. Parmi eux : les pensées (violettes), le souci (orange), le bégonia (rose) et bientôt le pétunia (six couleurs). Il est possible d’acheter un seau pour 80 centimes.
« Les plantes vivaces peuvent être conservées plusieurs années. » Ils sont un peu plus chers (2,40 € le seau) mais résistent mieux aux températures, qu’il s’agisse du gel de l’hiver ou de la sécheresse des étés caniculaires. Et il en existe une multitude. La jardinerie Cave propose entre 80 et 100 variétés différentes de fleurs vivaces : pervenche rouge, penstemon rose, iris nain blanc… montantes, descendantes ou descendantes, la liste est longue et les possibilités sont nombreuses pour créer un environnement harmonieux. Alors à vos pots !
