Plats faciles à cuisiner et produits locaux : tels sont les principaux ingrédients de Yolin, un livre de recettes centré sur les spécialités des Yvelines. Les lecteurs et les apprentis cuisiniers y trouveront les recettes gagnantes d’un concours lancé en début d’année pour enrichir le livre. Il y en a 259. Yolin a été créé par Laurent Trochain, chef étoilé à Tremblay-sur-Mauldre. De son prix, qui avoisine les 20 euros, 5 euros sont reversés aux Restos du Coeur des Yvelines. Plus d’informations sur https://www.le-yolin.fr.
Nicolas Tout le monde
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