notre sélection de livres de cuisine à offrir à vos proches

Dans cet ouvrage, 50 grands noms de la cuisine (pâtissiers, glaciers, boulangers…) réinventent ce dessert au goût d’enfance. Aux fruits, en tarte, en chouquette, en glace ou encore en pâté en croûte, le riz au lait se décline à l’infini.

“Rice pudding is my favorite dessert!”, Philippe Toinard, ed. de la Martinière, 160p, €22.90.