Les fêtes de fin d’année sont souvent synonymes de repas copieux et de plaisirs gourmands. Il est pourtant possible de profiter de ces moments festifs sans voir l’aiguille sur la balance s’affoler. Invités de « Ça va être bien mieux », le directeur de la chaire « Cuisine du futur » Raphaël Haumont et la nutritionniste Diana Kadouch partagent leurs conseils pour profiter des vacances tout en restant en forme.
Le premier point est de ne pas arriver affamé aux repas de fête. «Si vous ne mangez rien de la journée, vous risquez de chercher à manger le soir», explique le Dr Kadouch. Elle recommande de prendre une collation légère avant un repas pour éviter les crises de boulimie.
For his part, Raphaël Haumont advises choisissez des produits de qualité. « Mangez moins, mais mieux », dit-il. Il suggère de se tourner vers des artisans pour des produits comme le foie gras ou le chocolat, plutôt que d’opter pour des versions industrielles, souvent riches en additifs et sucres cachés. Par exemple, le tarama industriel peut contenir des colorants et des additifs inutiles.
L’équilibre d’un poids se joue sur toute l’année
Diana Kadouch, nutritionniste
Par ailleurs, il est important de rester actif même si les vacances sont souvent synonymes de repas prolongés. Une promenade après un repas peut faciliter la digestion et brûler quelques calories supplémentaires. « L’équilibre d’un poids se joue sur toute l’année », rappelle le docteur Kadouch.
Enfin, l’eau potable peut aider à modérer votre consommation d’alcool et à éviter la déshydratation. Le docteur Mohamed rappelle également l’importance de désigner un conducteur sobrecar « celui qui conduit est celui qui ne boit pas ».
En suivant ces conseils, il est tout à fait possible de profiter des fêtes de fin d’année sans culpabilité. L’essentiel est de se faire plaisir tout en écoutant son corps et en faisant des choix éclairés !
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