Le nombre de cas de diabète augmente chaque année dans le monde, et la France n’est pas épargnée. Notre alimentation en est l’une des principales causes.
Le diabète est un véritable fléau mondial. 830 millions de personnes en seraient concernées en 2022, contre 200 millions en 1990, selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Chaque année, environ 2 millions de personnes en meurent dans le monde. La France n’est pas épargnée : plus de 4 millions de Français sont concernés, avec une prévalence qui augmente d’année en année. “Cette forte augmentation des cas de diabète permet d’affirmer que nous sommes face à une véritable épidémie”, affirme même la Fédération française des diabétiques.
Mais comment expliquer ce phénomène ? Le diabète de type 2, qui représente la majorité des cas de diabète, est lié à des facteurs génétiques, mais aussi environnementaux (et donc modifiables) : alimentation déséquilibrée, manque de sport, sédentarité, surpoids, tabagisme, etc.
Concernant l’alimentation, une étude américaine publiée dans la revue Nature Medicine révèle que plus de 2 millions de nouveaux cas de diabète sont provoqués chaque année… uniquement à cause des boissons sucrées : les sodas bien sûr, mais aussi les jus de fruits qui contiennent eux aussi beaucoup de sucre. Le problème de ces boissons, c’est qu’elles consomment rapidement beaucoup de sucre et de calories, sans aucun bénéfice nutritionnel et sans sensation de satiété. Ils sont ainsi à l’origine de près de 10 % des cas de diabète dans le monde. Les pays en développement sont particulièrement concernés : ces boissons sont à l’origine de près de la moitié des nouveaux cas de diabète en Colombie, de près d’un tiers au Mexique et de 21 % en Afrique subsaharienne.
Le diabète n’est pas la seule conséquence de la consommation de boissons sucrées, puisque l’étude révèle également qu’elles sont à l’origine de plus d’un million de cas de maladies cardiovasculaires chaque année. En Afrique du Sud par exemple, près de 15 % des cas de maladies cardiovasculaires sont imputables aux boissons sucrées.
Ces boissons sont pointées du doigt depuis de nombreuses années en raison de leurs effets nocifs sur la santé. Les auteurs de l’étude appellent à « des interventions urgentes pour réduire la consommation de boissons sucrées dans le monde, avant que davantage de vies ne soient écourtées par leurs effets sur le diabète et les maladies cardiaques », ont indiqué dans un communiqué de presse. Dr Laura Lara-Castor, auteur de l’étude.
D’autant que la consommation de boissons sucrées augmente partout dans le monde : + 16 % depuis 1990, selon des travaux publiés en 2023 par l’équipe de chercheurs américains. Face à ces risques sanitaires, il est recommandé, du moins en France, de limiter au maximum la consommation de boissons sucrées, et de ne pas dépasser un verre par jour.
