Le sucre est souvent considéré comme l’un des pires ennemis d’une santé optimale. Cependant, il ne faut pas oublier que le corps humain a besoin de sucre, et tant qu’il n’est pas consommé en excès, consommer du sucré ne fait aucun mal. En fait, une étude a montré que manger une friandise de temps en temps est bénéfique pour la santé cardiaque.
Les dangers du sucre pour la santé
Diabète, surpoids, obésité et maladies cardiaques. Ces problèmes font partie de la longue liste des problèmes de santé liés à la surconsommation de produits contenant du sucre ajouté, comme les boissons sucrées, les bonbons, les pâtisseries et les produits laitiers sucrés. En effet, les recherches ont largement prouvé que le sucre constitue une terrible menace pour la santé humaine s’il est consommé en excès, et que le danger qu’il représente dépasse même celui des graisses. Il ne faut cependant pas oublier que la consommation de sucre reste indispensable au bon fonctionnement du corps humain.
Pour rappel, le sucre est un glucide. Et les glucides sont la principale source d’énergie du corps humain. Le glucose – un produit de la digestion des glucides – est essentiel au fonctionnement du système nerveux central. Mais les bienfaits du sucre ne se limitent pas à cela. Une étude récente menée par des chercheurs de l’Université de Lund en Suède a montré qu’une consommation modérée et occasionnelle de sucre peut être bénéfique pour la santé cardiaque.
En quantité raisonnable, le sucre est aussi bon pour la santé
En effet, selon les résultats de l’étude publiée dans la revue Frontières de la santé publiqueil est préférable pour la santé cardiaque de manger occasionnellement des produits contenant du sucre ajouté plutôt que de ne jamais les manger. Ainsi, contrairement aux idées reçues, il n’est pas nécessaire de supprimer totalement le sucre de son alimentation pour rester en bonne santé. Pour parvenir à ces conclusions, les chercheurs ont analysé les données collectées auprès d’environ 70 000 individus sur plus de deux décennies.
Les chercheurs ont particulièrement porté leur attention sur la consommation de trois catégories d’aliments sucrés ajoutés (garnitures sucrées, sucreries et boissons sucrées) et leurs liens avec sept maladies cardiovasculaires, dont les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Étonnamment, les résultats des analyses ont montré que manger une friandise occasionnelle – comme une pâtisserie ou une barre chocolatée – est meilleur pour le cœur qu’un régime sans sucre. Toutefois, cette relation ne s’applique pas aux autres types d’aliments sucrés.
De plus, il s’avère que les boissons sucrées – notamment les sodas gazeux – ont l’effet inverse et sont donc particulièrement dangereuses pour la santé cardiaque. Enfin, l’étude a également révélé qu’une consommation extrêmement faible de sucre n’était pas non plus idéale. Les personnes qui évitaient complètement les friandises sucrées présentaient un risque plus élevé de maladie cardiaque que celles qui en mangeaient occasionnellement. Bien que les résultats offrent une perspective nuancée, les auteurs de l’étude ont tenu à préciser que l’étude n’établit en aucun cas une cause et un effet et que les habitudes alimentaires sont hautement culturelles et spécifiques. D’ailleurs, voici ce qui arrive à votre corps lorsque vous arrêtez de consommer du sucre.
