Depuis des décennies, les multivitamines sont un incontournable dans de nombreuses armoires à pharmacie. Notamment en France, où 59 % des Français déclarent avoir pris des compléments alimentaires au cours des 24 derniers mois selon l’Observatoire 2022 du Syndicat national des compléments alimentaires. De quoi s’agit-il ? Un complément alimentaire qui contient une combinaison de vitamines et de minéraux essentiels à la santé. L’objectif affiché par les fabricants n’est autre que ces produits permettraient de combler des carences nutritionnelles, voire d’apporter une dose supplémentaire de micronutriments importants qui peuvent être difficiles à obtenir en quantité suffisante par le seul biais de l’alimentation. Généralement pris sous forme de gélules, de comprimés, de capsules ou de liquides, les compléments multivitaminés sont disponibles dans une gamme de dosages et de formulations, par exemple pour couvrir les besoins nutritionnels des enfants, des femmes, des hommes ou des personnes âgées. Ils peuvent être achetés dans les pharmacies, les herboristes, les supermarchés et les détaillants en ligne.
Comme le souligne à ce sujet le Conseil européen d’information sur l’alimentation (EUFIC), « les compléments multivitaminés sont considérés par la législation européenne comme des « compléments alimentaires », une catégorie qui comprend tous les produits alimentaires contenant des quantités concentrées de…
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