Les Japonais sont sans aucun doute les champions de la longévité à travers le monde. L’alimentation est un facteur qui favorise l’espérance de vie des résidents. La preuve en est que cet aliment miracle est consommé par les centenaires japonais. Cela pourrait bien être la clé de leur longévité.
Ce n’est un secret pour personne : bien vieillir et bonne santé nécessite une bonne hygiène de vie, une activité physique régulière, mais aussi alimentation saine et varié. Il semble cependant que certains aliments aient propriétés puissantes les positionnant comme les alliés de choix de toute personne dont le rêve est de devenir centenaire. Certaines régions du monde comptent un nombre assez élevé de centenaires et le Japon en fait partie. En effet, le pays se caractérise par son longévité exceptionnelleparticulièrement observé sur l’île d’Okinawa. UN légume-tubercule en particulier est l’un des secrets de la longévité de la population.
Japon : cet aliment constitue 70% de l’alimentation à Okinawa
Longévité au Japon
Pour une bonne espérance de vie et une bonne santé, optez pour un alimentation riche, équilibré et varié est la meilleure solution. En effet, certaines mauvaises habitudes empêchent de vivre longtemps, les Japonais le comprennent très bien. En fait, j’espère de la vie au Japon est l’un des meilleurs au monde, 81 pour les femmes et 87 pour les hommes. Pour le 54e année consécutive, le Japon compte le plus grand nombre de centenaires, avec 95 000 personnes actuellement âgées plus de 100 ans. C’est sur l’île d’Okinawa que se concentrent ces centenaires. On l’appelle aussi le zone bleue.
La liste des aliments consommés
Dan Buettner, chercheur longévité analysé le habitudes alimentaires des habitants de cette île pour découvrir comment ils font pour vivre si longtemps. « Quand on regarde la liste des aliments consommés, on se rend compte que l’alimentation japonaise est majoritairement végétale, avec peu de viande, d’œufs et de poisson »il révèle dans sa série documentaire 100 ans de plénitude, le secret des zones bleuesdiffusé sur Netflix. Le démographe a aussi été marqué par autre chose. Le secret de la longévité et de la bonne santé des centenaires japonais est connu.
70% de l’apport quotidien
Dans ses recherches, le spécialiste a remarqué que les Japonais consomment, chaque semaine, un aliment très précis. Dans sa série documentaire, il précise « Sur l’île japonaise d’Okinawa, ce légume tubercule représente même 70 % de l’apport alimentaire quotidien, c’est énorme ». Selon le spécialiste, si les Japonais consomment régulièrement cette nourriture, c’est probablement parce qu’elle résiste aux typhons, car sous terre, ces tubercules sont à l’abri des intempéries.
Beni imo : un aliment peu calorique, mais riche en nutriments
Beni imo, cette nourriture miracle
Aussi connu sous le nom patate douce violette originaire d’Okinawa, ledit légume doit sa forte couleur à une intense concentration d’anthocyanes qui sont des pigments naturels aux propriétés puissantes. propriétés antioxydantes. Pour ses propriétés, la beni imo ou patate douce violette d’Okinawa est devenue un ingrédient quasiment incontournable dans de nombreuses préparations au Japon, que ce soit pour des plats salés ou des desserts, rapporte Meilleure santé. Les principaux avantages de beni imo sont liés à un apport élevé de vitamines Ade fibresde glucides complexesminéraux et 150% d’antioxydants actifs.
Un allié parfait pour contrôler votre poids
Faible en calories et ayant un indice glycémique assez modéré, cet aliment est un allié idéal pour apporter de l’énergie à l’organisme, maintenir un poids stable et favorisent un microbiote intestinal sain. Certaines protéines peuvent également vous protéger des ballonnements et des maux de ventre. La patate douce violette est un élément essentiel de régime traditionnel de l’île. Ce régime se caractérise par une consommation élevée de poisson, de soja et de légumes, avec moins de produits transformés ou de viande rouge.
Disponible en France
Intégrer le beni imo dans leur alimentation permet aux habitants d’Okinawa de bénéficier de ses propriétés nutritionnelles remarquables. Par le même biais, les résidents adoptent un mode de vie sain, actif et communautaire. Le beni imo est l’illustration parfaite de l’importance de régime adapté à son environnement et surtout riche en plantes. Cet aliment est disponible dans certains magasins de notre pays, il peut être cuit à la vapeur ou au four. Pour ajouter une touche colorée et sucrée, vous pouvez le mélanger à des smoothies ou vous inspirer des desserts du cuisine japonaise. Bon appétit !
