Dans la Suisse néolithique, les hommes, les femmes et les gens venus d’ailleurs mangeaient la même chose – .

Le Néolithique est une période charnière assez particulière. C’est l’époque où les humains commencent à s’installer sur des territoires et à établir des villages. C’est le début de la domestication de certains animaux ainsi que de la culture de plantes et de céréales. Progressivement, le mode de vie des sociétés change de chasseurs-cueilleurs à éleveurs, ce qui modifie profondément le contenu des assiettes.

Est-ce que tout le monde était nourri de la même manière dans les sociétés néolithiques ?

Pour identifier comment ces populations se nourrissaient, il faut gratter des os, des dents ou des poteries à la recherche d’isotopes, c’est-à-dire de certaines formes d’atomes, par exemple le carbone 14, le carbone 13 ou le carbone 12 sont trois isotopes du carbone. Selon ce que nous mangeons, ce que nous buvons et où nous vivons, nous en incorporons plus ou moins certains dans nos tissus. Dans cette nouvelle étude, de nouvelles analyses de la nécropole néolithique de Barmaz ont révélé qu’une cinquantaine d’individus se nourrissaient de la même manière, quel que soit leur sexe ou leur lieu de naissance. Explications avec Déborah Rosselet-Christ, chercheuse doctorante au laboratoire ARCAN de l’Université de Genève et première auteure de cette étude publiée dans Journal of archaeological science: Reports.