Tirant les leçons des épisodes successifs de grippe aviaire depuis 2006, l’éleveur de canards Grimaud Frères réoriente progressivement sa capacité de production.
“Les crises sanitaires des deux dernières années dans le Grand Ouest ont confirmé l’importance pour l’entreprise d’étendre ses sites de production d’œufs à couver à des régions moins denses en élevage mais néanmoins productrices de volailles.», explique l’entreprise.
“LLe projet de « dédensification » du lien parental initié il y a deux ans est en voie d’achèvement.» Elle prévoit le déploiement de bâtiments de pose répartis sur plusieurs départements de Nouvelle-Aquitaine et d’Occitanie (à l’est du grand Sud-Ouest) dans les prochains mois. Ainsi, la production de Mulards Hytop sera assurée dans les zones les plus reculées des Pays de Loire.
« Cette relocalisation apportera plus de flexibilité et facilitera la rotation sur les sites existants tout en renforçant la position de Grimaud Frères sur le marché de la sauvagine.»
“Bien que coûteuse pour l’entreprise, cette stratégie est cruciale pour garantir la fiabilité des accords avec ses clients et assurer un approvisionnement à long terme en canetons d’un jour « sans interruption ». Dans le cadre de cet objectif, d’autres projets sont à l’étude, démontrant la volonté de Grimaud Frères de poursuivre sa dynamique de consolidation et de sécuriser ses partenariats commerciaux..»
