Boire 25 cl le midi et 25 cl le soir, avant les repas.
La glycémie est le taux de sucre dans le sang. Une glycémie stable – ni trop basse ni trop élevée – est essentielle au maintien d’un bon équilibre corporel et d’un poids régulier. A l’inverse, un taux de sucre dans le sang déséquilibré (avec de « gros pics ») peut entraîner des problèmes de santé, notamment sur le plan cardiovasculaire. Les fluctuations excessives de la glycémie favorisent également la prise de poids, la perte d’énergie et les sautes d’humeur.
Pour les amateurs d’infusion, sachez que certaines plantes contribuent à réduire l’absorption du glucose et à stabiliser la glycémie. L’un d’eux est particulièrement efficace. “Soyons clairs, une seule tasse de tisane ne fera absolument aucune différence sur votre taux de glucose, à moins qu’elle ne remplace un verre de soda ou de jus de fruit, alors vous remarquerez immédiatement la différence. On parle ici de consommation quotidienne pour avoir un réel bénéfice sur la glycémie. Et bien évidemment étant entendu que vous n’ajoutez ni sucre, ni faux sucre (sucette ou stevia par exemple), ni arôme.», tient à préciser le Dr Pierre Nys, endocrinologue-nutritionniste dans son livre « L’Alimentation Glucose Control » (éd. Leduc).
Cette plante a un faible indice glycémique (25, contre 68 pour le sucre blanc à titre de comparaison) et possède de bons effets hypoglycémiants. “Il agit en ralentissant la transformation des glucides en glucose simple (sucre) puis le passage de ce même glucose dans le sang (ce qui évite les fameux « pics de glycémie »).“, poursuit l’endocrinologue. Plusieurs études scientifiques ont également montré que cette plante pouvait moduler les voies intracellulaires du métabolisme du glucose. Concrètement, un composant de cette plante aurait le pouvoir de réguler la formation de transporteurs de glucose (appelés GLUT-4), ce qui stabiliserait la glycémie. De plus, ses tanins peuvent diminuer l’absorption du glucose en inhibant l’efficacité des enzymes glucidiques. Cette inhibition limite la « coupe » des sucres, les rendant moins absorbables.
Pour faire baisser votre glycémie, il faudrait avoir des feuilles de bleuet dans votre pharmacopée, suggère l’endocrinologue dans ses travaux. Infusés seuls, ils présentent déjà des bienfaits incroyables sur la glycémie. Mais en combinaison avec d’autres plantes, les effets sont maximisés. Voici la recette d’une infusion spéciale glycémie proposée par l’herboriste Caroline Gayet dans son livre « Je fais mes tisanes qui soignent » (éd. Leduc) : mélanger 20 g de feuilles de bleuet + 20 g de feuille d’olivier + 20 g de bardane racine + 20 g de géranium Robert et 20 g d’écorce de cannelle (la cannelle équilibre le glucose). Infusez 2 cuillères à soupe de ce mélange d’herbes pour 50 cl d’eau pendant une dizaine de minutes et buvez-le à raison de 25 cl le midi et 25 cl le soir avant les repas, tous les jours pendant une cure de 3 semaines. par mois. En cas de doute sur d’éventuelles contre-indications, demandez conseil à un pharmacien ou à votre médecin.
