Envie de faire un bon choix pour votre café du matin ? En tenant compte de plusieurs critères, 60 millions de consommateurs a passé au crible plusieurs cafés disponibles dans le commerce et a trouvé le meilleur produit, dans une étude publiée en 2023. L’association de consommateurs a mené une analyse de la présence de substances indésirables dans 51 variétés de café.
Un café à la note magistrale
Parmi les nombreuses références qui existent sur le marché, le magazine préféré des consommateurs a attribué la meilleure note au café moulu Arabica Equateur intensité 3 de la marque Ethiquable (4,79 € les 250 g). Un café qui devance ses concurrents avec l’excellente note de 18,25/20 ! Et pour cause, il concentre plusieurs atouts. Tout d’abord son label qui en plus d’être un gage de qualité, atteste que les producteurs ont été équitablement rémunérés pour leur travail. Ensuite, sa composition, saluée pour son absence de pesticides et autres substances nocives. Ce qui montre qu’il est possible de produire du café en suivant des processus éthiques et rigoureux. Certains cafés disponibles en magasin peuvent avoir une teneur élevée en hydrocarbures aromatiques polycycliques (polluants) et en acrylamide (substance chimique). Ces composés nocifs peuvent être cancérigènes.
Quelles sont les autres références de café à figurer dans le top 5 ?
Car il se peut qu’il soit victime de son succès suite aux résultats de cette étude, ou de tout (…)
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