C’est une petite graine, mais ses pouvoirs sont immenses ! Dans son émission de podcast Juste une chose (Juste une chose) sur les médias BBC, le médecin et journaliste britannique Michael Mosley donne toutes les bonnes raisons d’inclure les graines de lin dans son alimentation. Aidé du Dr Grant Pierce de l’Université du Manitoba au Canada, il explique comment les principaux composants des graines de lin nous aident à rester en bonne santé. Les composants en question sont des acides alpha-linoléniques. C’est un anti-inflammatoire et une excellente protection contre les maladies cardiaques. Grâce à ses recherches, Grant Pierce a démontré que la consommation quotidienne de graines de lin peut abaisser la tension artérielle et le taux de cholestérol, réduisant ainsi de 50 % le risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral.
Graines à broyer
Selon le Dr Michael Mosley, les graines de lin sont un « une centrale nutritionnelle remplie de fibres, de protéines et d’acides gras sains « . Leur léger goût de noisette peut être apprécié dans les porridges, les soupes, les salades ou dans les préparations de pain ou de gâteaux. Mais la meilleure façon de les consommer pour bénéficier de leurs nombreux bienfaits est de les poudrer. Autre avantage majeur : les fibres. Présents en grande quantité dans les graines de lin, ils réduisent également les maladies cardiaques et le cholestérol. (…)
En savoir plus sur Top Santé
Quand commence réellement la vieillesse ? Une étude a la réponse et elle ne vous plaira peut-être pas…
2 choses chez vous qui peuvent expliquer votre eczéma selon un allergologue
Tous les célibataires sont-ils plus malheureux ? Les psychologues ont la réponse
Un dermatologue déconseille fortement ce baume visage en cas d’acné
Connaissez-vous les 2 ennemis les plus inattendus de vos poumons ?
