La maladie inflammatoire de l’intestin (ou MII) se caractérise par une inflammation chronique du tube digestif. Les principaux symptômes sont des douleurs abdominales aiguës, une perte de poids, une anémie et une diarrhée. Non traitée, la MII peut augmenter le risque de décès. Dans une étude publiée par la revue Journal des sciences moléculaires, l’équipe dirigée par le chercheur Satyanarayana Rachagani indique avoir découvert un jus capable d’améliorer la santé intestinale et d’atténuer les symptômes des MII chez la souris. C’est le jus de… chou rouge ! ” Ce jus modifie la composition du microbiote intestinal en augmentant l’abondance de bonnes bactéries, entraînant une production accrue d’acides gras à chaîne courte et d’autres métabolites dérivés de bactéries qui améliorent l’inflammation. », explique le scientifique dans un communiqué de l’université du Missouri. ” Ces changements dans le microbiote intestinal sont associés à une amélioration de la fonction de la barrière intestinale, à une meilleure réparation du côlon et à des effets antioxydants, qui atténuent finalement les dommages intestinaux et l’inflammation du côlon.. »
Un effet anti-inflammatoire
Les souris sont largement utilisées pour étudier les MII car leur colite ressemble beaucoup à la colite ulcéreuse humaine. Par conséquent, ces résultats fournissent des informations potentiellement précieuses sur les bienfaits du jus (…)
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