Pour abaisser la tension artérielle, les interventions liées au mode de vie (y compris l’alimentation) représentent le traitement de première intention. Mais le rôle des fibres alimentaires est souvent négligé, à tort. Une méta-analyse réalisée par des chercheurs de l’Université Monash (Australie) confirme que les fibres contribuent à réduire l’hypertension, indépendamment des médicaments. De plus, il précise la quantité de fibres que les patients doivent consommer pour abaisser leur tension artérielle.
Selon les données publiées dans la revue Hypertensionl’apport recommandé en fibres alimentaires doit être supérieur à 28 grammes par jour pour les femmes souffrant dehypertensionhypertension – définie par une tension artérielle d’au moins 140/90 mmHg – et supérieure à 38 grammes par jour pour les hommes dans le même cas. Chaque apport supplémentaire de 5 grammes de fibres par jour réduirait la tension artérielle systoliquetension artérielle systolique (premier chiffre) de 2,8 mmHg et le pression sanguine diastoliquepression sanguine diastolique (deuxième chiffre) de 2,1 mmHg. L’Université de Californie à San Francisco rapporte que l’apport moyen en fibres alimentaires chez les adultes américains est d’environ 15 grammes par jour, au lieu des 25 à 30 grammes recommandés par jour.
Hypertension : privilégier les fibres alimentaires
Les chercheurs demandent l’inclusion des fibres alimentaires dans les directives cliniques sur l’hypertension. ” En intégrant les fibres alimentaires dans les plans de traitement et en permettant aux patients d’augmenter leur consommation, nous pouvons réduire considérablement le fardeau de l’hypertension et améliorer les résultats cardiovasculaires. a conclu l’auteur Francine Marques, de l’École des sciences biologiques de Monash.
