A l’approche des beaux jours, un grand nombre de Français souhaiteraient perdre les quelques kilos en trop pris durant l’hiver. En effet, avec les températures basses, on avait tendance à manger un peu plus gras que d’habitude. Résultat, nos petites poignées d’amour ont pris de la place dans nos jeans et notre ventre est bien moins plat qu’avant. Même s’il est nécessaire de consulter un médecin avant de commencer un régime, vous pouvez néanmoins vous pencher sur des méthodes douces qui ont déjà fait leurs preuves.
Tout comme le régime méditerranéen, cette approche récente met en évidence les aliments frais de la mer comme le poisson et les fruits de mer, ainsi que les fruits, les légumes, les noix et les aliments riches en amidon et en huile d’olive. La particularité de ce programme alimentaire réside dans son approche culinaire, mettant en avant des méthodes qui préservent au maximum les nutriments et les saveurs naturelles des aliments.
Ce programme alimentaire présente une particularité particulière en privilégiant techniques de cuisson qui préservent au mieux les nutriments et les saveurs naturelles des aliments. Il s’agit de Régime atlantiqueune approche alimentaire saine inspirée traditions culinaires des régions côtières comme le Portugal, l’Espagne, l’Angleterre et la France.
Des bénéfices validés par la recherche scientifique
Études publiées par la revue scientifique AMA Network Open et relayées par nos confrères Plus prochea confirmé que les adeptes de ce régime ont observé une amélioration significative de leur santé cardio-métabolique. Il en résulte une perte de poids et une réduction des risques liés aux maladies cardiovasculaires et au syndrome métabolique. Tout d’abord, l’abondance du poisson le régime propose des acides gras oméga-3, jouent un rôle crucial dans l’activité cérébrale, hormonale et cardiovasculaire. Selon la Fédération Française de Cardiologie, ces acides gras favorisent la production et la préservation des membranes cellulaires, réduisant ainsi les risques de troubles cardiovasculaires et de crises cardiaques.
De plus, la combinaison de grains entiers, de fruits, de légumes et de légumineuses apporte une richesse en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants, tous essentiels à la santé cardiaque. Il est également important de noter que les nutriments tels que le potassium et le magnésium, abondants dans les aliments d’origine végétale, aider à maintenir une tension artérielle et une fonction cardiaque saines.
De plus, les méthodes de cuisson douces sont connues pour préserver les saveurs naturelles des aliments et réduire la formation de produits finaux de glycation, comme les AGE, des composés qui, consommés en grande quantité, peuvent favoriser le stress oxydatif.
Une solution durable pour la santé et l’environnement
Outre ses bienfaits pour la santé, Le régime Atlantique représente une option alimentaire durable qui préserve l’environnement. Mise au point des produits locaux et de saison, il apporte une démarche éco-responsable tout en favorisant le bien-être individuel.
Adopter le régime atlantique, c’est choisir un mode de vie qui allie plaisir gustatif, santé physique et respect de l’environnement. Interrogé par la chaîne américaine CNN sur l’importance de ces résultats, le Dr Walter Willett, chercheur en nutrition et professeur d’épidémiologie et de nutrition à la Harvard TH Chan School of Public Health, a souligné que cette étude était significative car elle démontre que les principes de la médecine traditionnelle Le régime méditerranéen, qui a été intensivement étudié, peut également être appliqué à d’autres cultures.
Différencier le régime atlantique et le régime méditerranéen
Les deux régimes partagent une abondance de poisson, de céréales complètes, de légumes et d’huile d’olive, mais présentent quelques différences. Plus précisément, le régime atlantique se caractérise principalement par la consommation de poisson frais, de bœuf, de produits laitiers, légumes et légumineuses, pommes de terre, pain complet et une consommation modérée de vin rouge.
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