Le cholestérol fait-il prendre du poids ? – .

Le cholestérol fait-il grossir ? Ou est-ce plutôt le fait de prendre du poids qui entraîne des taux élevés de « mauvais » cholestérol ? Nous vous expliquerons tout.

Qu’est-ce que le cholestérol ?

Le cholestérol est naturellement présent dans l’organisme. Il aide à construire les membranes qui entourent les cellules.

Il sert également à former des connexions entre les neurones et à synthétiser plusieurs substances essentielles au bon fonctionnement de l’organisme.

Avoir du cholestérol est donc vital. Il faut cependant être vigilant sur son taux de « mauvais » cholestérol.

Cette dernière est transportée vers les cellules par des véhicules appelés LDL (lipoprotéines de petite densité). Il existe d’autres véhicules appelés HDL (lipoprotéines de haute densité), que l’on appelle le « bon » cholestérol.

Le mauvais cholestérol est donc celui véhiculé par les LDL. En excès, ces dernières endommagent et bouchent les vaisseaux, augmentant ainsi les risques de maladies cardiovasculaires.

Le « mauvais » cholestérol fait-il grossir ?

Le cholestérol est souvent associé aux graisses. Ainsi, certaines personnes pensent qu’un taux de cholestérol élevé peut faire prendre du poids. Mais en réalité, c’est tout le contraire qui se produit.

Avoir des kilos en trop augmente la quantité de LDL dans le sang. Le surpoids augmente le risque d’avoir des taux élevés de mauvais cholestérol et, à terme, d’avoir de graves problèmes cardiovasculaires.

Pour perdre un peu de poids et réduire le taux de cholestérol dans le sang, il est conseillé d’éliminer les collations sucrées, les produits gras comme les fritures et les beignets ainsi que la consommation d’alcool.

Nous limitons également les viandes rouges, les produits laitiers gras et la charcuterie. Mieux vaut plutôt privilégier les produits riches en oméga 3 et 6 comme les huiles de tournesol ou d’olive et les fruits de mer.

Vous devez enrichir votre alimentation en fibres tout en augmentant votre consommation de fruits et légumes. Pensez enfin à changer votre façon de cuisiner : le cuiseur vapeur ou la cocotte minute sont votre meilleur allié.

En effet, ce mode de cuisson évite l’utilisation de graisses superflues.