Selon une étude récente de la Penn State University, consommer quotidiennement un avocat améliorerait considérablement la qualité de notre alimentation. Quels autres bienfaits cet aliment pourrait-il apporter à notre santé ?
Tl;dr
- Manger un avocat par jour améliore la qualité de l’alimentation.
- L’avocat est riche en nutriments et en fibres.
- Cela peut constituer un substitut sain à certains aliments moins bénéfiques.
- Une bonne alimentation réduit le risque de maladies chroniques.
L’avocat, un allié santé au quotidien
L’avocat, ce fruit exotique d’Amérique du Sud, apprécié dans nos assiettes, possède bien plus de qualités qu’il n’y paraît.
Selon une étude de l’université américaine Penn State, son intégration quotidienne dans notre alimentation« entraînerait une augmentation de la qualité des aliments »comme l’affirme l’une des responsables de l’étude, Kristina Petersen.
Une expérience convaincante
L’expérience menée par cette université américaine a réuni deux groupes d’individus dont l’un a été invité à consommer un avocat par jour pendant 26 semaines. Les résultats étaient sans appel : ceux qui avaient consommé un avocat par jour suivaient mieux les recommandations nutritionnelles que le premier groupe.
“Nous avons déterminé que les participants utilisaient des avocats comme substitut à certains aliments riches en céréales raffinées et en sodium.” révèle Kristina Petersen. En effet, la consommation d’avocat semble à la fois contribuer à une plus grande consommation de légumes et à une diminution des options alimentaires moins saines.
L’avocat, un outil pour une bonne santé ?
L’engouement pour l’avocat ne se limite pas à son goût délicieux et sa texture fondante. Sa richesse en nutriments et en fibres est un atout étroitement surveillé par les spécialistes de la nutrition.
Pour Kristina Petersen, “En améliorant l’adhésion des gens aux directives alimentaires, nous pouvons contribuer à réduire leur risque de développer des maladies chroniques et à prolonger l’espérance de vie en bonne santé”.
Cependant, le respect des recommandations nutritionnelles ne doit pas se limiter à la seule consommation d’avocats. Des stratégies comportementales sont également nécessaires pour contribuer à prévenir les maladies chroniques.
Cela dit, l’avocat s’est imposé comme une référence en matière d’alimentation saine et équilibrée, contribuant à une meilleure qualité de vie et à la prévention des troubles de santé.
