Au Texas et au Kansas, le lait de vaches laitières a été testé positif à la grippe aviaire, ont rapporté les autorités lundi 25 mars. Le virus identifié est la grippe A H5N1, qui provoque habituellement des épidémies chez les oiseaux. Les vaches laitières infectées présentent un manque d’appétit, ainsi qu’une baisse de lactation.
Une semaine plus tôt, le le virus de la grippe aviaire a été diagnostiqué chez des chèvres au Minnesota, rappelle ABC News. Selon le ministère de l’Agriculture, la consommation de lait est sûre et le risque pour la population est faible. Le lait des animaux malades est redirigé ou détruit.
Tests effectués sur des vaches n’a pas montré de changements dans le virus qui pourraient faciliter sa transmission à l’homme. On pense que les vaches ont contracté le virus par l’intermédiaire d’oiseaux sauvages infectés.
Chez les volailles, les épidémies de grippe aviaire entraînent l’abattage des élevages, ce n’est pas le cas des vaches qui semblent récupérer en une dizaine de jours. ABC News souligne que la grippe aviaire a déjà été observée chez 48 espèces différentes de mammifères.
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