Pour la deuxième semaine de sa douzième saison, l’émission de M6 ”La meilleure boulangerie de France” est de retour en Bourgogne-Franche-Comté. Dans cette émission, le jury – composé de Bruno Cormerais, Noëmie Honiat et Michel Sarran – part à la découverte des meilleures boulangeries de France et met en avant les artisans.
Une seule boulangerie sélectionnée en Côte-d’Or
Alors que deux boulangeries de Côte-d’Orienne étaient en lice l’année dernière, une seule a été retenue cette année : le Fournil de Flavigny, situé à Flavigny-sur-Ozerain, en haute Côte-d’Or.
Une très bonne surprise pour la manager Katherine Frelon. “J’ai été vraiment surprise et je me suis même demandé pourquoi ils me contactaient”, avouait-elle récemment dans nos pages. Il faut dire que la Flavignienne n’exerce ce métier que depuis deux ans, après avoir été traiteur.
Un tournage stressant
Sans trop en dévoiler sur l’émission, elle a tout de même avoué que le tournage – qui a eu lieu en juillet 2024 – avait été stressant, puisqu’elle s’est retrouvée seule, son apprenti étant blessé.
Durant l’émission, elle affrontera l’équipe formée par Olivier et Allan, de L’atelier d’Olivier, une boulangerie basée à Chaussin, dans le Jura.
Elle veut écrire un livre sur le pain
Son apparition dans l’émission a motivé cette boulangère d’origine britannique, qui propose dix-huit pains différents dans son établissement, à se lancer dans l’écriture d’un livre consacré à son nouveau métier.
Reste désormais à savoir si elle a réussi à s’imposer dans cette nouvelle saison de l’émission de M6. Pour le savoir, rendez-vous ce mardi à 18h35
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