Novembre 2023. Comme chaque année, la prestigieuse Académie du Vin de France se réunit le temps d’un dîner. Les grands noms du monde du vin – Anselme Selosse, Gérard Chave, Dominique Lafon, Léonard Humbrecht… – sont là. Une poignée de nouveaux membres rejoignent ce cercle très fermé. Parmi eux, Jérôme Bretaudeau. Une première pour un vigneron de Muscadet. Comme Selosse en Champagne, Reynaud à Châteauneuf-du-Pape, Overnoy dans le Jura, Bretaudeau a transcendé les vins de sa région, le Muscadet, et son cépage, le melon.
Les amateurs de grands vins connaissent l’immense potentiel des terroirs océaniques du Muscadet, tant malmenés par les producteurs de blancs fins et acides. Les grands blancs de Luneau-Papin, Jo Landron et bien d’autres s’affirment depuis longtemps faisant rayonner ce terroir à travers le monde. L’émergence de Jérôme Bretaudeau fait entrer le melon blanc, ce cépage aux arômes discrets et à la bouche élancée, dans une autre dimension. Allons plus loin : au-delà du Muscadet, les vins Bretaudeau révolutionnent notre rapport à la dégustation, nous invitant à découvrir de nouvelles perceptions d’éclat, de pureté aromatique, de confort en bouche et en même temps une énergie unique. Il suffit de déguster son Clos des Bouquinardières 2022 pour comprendre la force vibrante et la douceur rassurante des vins de Jérôme.
Né le 28 mai 1975 à Nantes, il n’est pas issu d’une lignée de vignerons. Ses parents étaient agriculteurs à Gétigné, au cœur du Muscadet. Adolescent, il se passionne et se forme à la vigne : CAP, BEP, Brevet Professionnel, apprentissage chez un vigneron voisin. Un cours classique, apparemment. Parce qu’en même temps, il goûte beaucoup. Sa curiosité infinie pour les vins du monde éclairera ses décisions de vigneron pour viser un vin idéal.
Il démarre son vignoble de zéro en 2001 avec deux hectares, puis cinq en 2005. Passant au bio, puis à la biodynamie. Durant ces années, il élabore son vin dans les anciennes écuries de ses parents. 2012 marque un tournant avec la construction de la cave au lieu-dit Belle-vue à Gétigné et l’acquisition de vignes pour passer à 15 hectares. Granite, quartz rose et blanc, gabbro… la myriade de sols commence à se retranscrire avec nuances dans les vins. Il plante également d’autres cépages inspirés de ses dégustations : chardonnay, pinot gris, savagnin, merlot et pinot noir. Petit à petit, avec précision, tact et sensibilité en cave, les vins s’assouplissent, s’affinent et s’élèvent jusqu’aux sommets de la Loire. Il rejoint les domaines trois étoiles de notre Guide des meilleurs vins de France 2024. Cette année, à quelques mois de ses 50 ans, nous lui décernons le prix « Vigneron de l’année ». Une première pour un vigneron de Muscadet !
Et l’avenir du domaine ? Jérôme n’a pas de successeur. Pour poursuivre ses rêves, son idéal de grands vins, il a besoin d’un soutien financier. Il fait venir la maison de champagne familiale Billecart-Salmon dans sa capitale afin de « faire en quinze ans ce qu’on aurait fait en un siècle ». Bravo Jérôme !
Domaine Bretaudeau
1, bd d’Alatri, 44190 Get.
Tel. : 06 12 85 19 62.
[email protected]
France
Entreprise
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