« Au 1er septembre 2024, la production française de concombres est estimée à 175 600 tonnes pour la campagne 2024, soit une augmentation de 3 800 tonnes sur un an (+2 %). En août 2024, les prix étaient 10 % supérieurs à ceux d’août 2023 et 11 % supérieurs à la moyenne des prix 2019-2023 pour le même mois. Ces hausses confirment celles de juillet (+11 % sur un an et +9 % par rapport à la moyenne quinquennale) », indique Agreste dans son rapport de conjoncture.
Une production en hausse dans le Centre-Ouest
Les superficies nationales plantées en concombres pour la campagne 2024 seraient en baisse de 2 % sur un an, à 1 027 hectares, du fait principalement d’une réduction des surfaces sous serres dans les Pays de la Loire. Elles resteraient légèrement supérieures à la superficie moyenne sur la période 2019-2023 (+ 1 %), qui reste faible en raison des surfaces particulièrement réduites des campagnes 2019 et 2020 en Languedoc-Roussillon, qui se sont depuis redressées. La production nationale de concombres est estimée à 175 600 tonnes en 2024. Elle serait en hausse de 2% sur un an, et proche de la moyenne quinquennale (-1%).
L’augmentation sur un an est particulièrement nette dans le bassin Centre-Ouest compte tenu de l’amélioration des rendements des productions sous serre. La météo maussade du printemps a ralenti le développement végétatif et soumis la production à une forte pression parasitaire et sanitaire dans le bassin Centre-Ouest, entraînant une production nationale inférieure à la moyenne quinquennale en mai et juin. La production a repris au cours de l’été.
Commercialisation : pic de production atteint avant mi-août
En juin, le marché est plutôt bien orienté, le creux de production générant une offre limitée pour satisfaire la demande. En juillet, l’offre augmente régulièrement et les prix restent à un bon niveau. En août, le pic de production est atteint en milieu de mois, puis l’offre commence à décliner, notamment dans le Languedoc-Roussillon. Le marché reste globalement bien orienté.
Entre janvier et juillet 2024, les exportations (7 200 tonnes) sont en baisse de 2% et les importations (41 900 tonnes) sont en hausse de 2% par rapport à la même période de la campagne précédente. Au total, le déficit du commerce extérieur des concombres en volume s’est accru de 3% sur un an.
Source : agreste.agriculture.gouv.fr
Photographie : Dreamstime
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