10 vins pour terminer l’année en beauté

Les dîners de fêtes font leur apparition sur le calendrier et risquent de vous occuper jusqu’à début janvier ?

Vous manquez peut-être d’imagination en matière de menus, mais pour étancher votre soif de bons vins, Méchants Raisins vous réserve encore de belles recommandations. Ici vous trouverez quelque chose pour tous les budgets et tous les goûts.

Boire moins. Boire mieux. Santé !

Cantine Ermes, Carricante sans compromis 2023, Terres siciliennes

Italie 12,5% – Bio | ★★1/2 | 1/2 $ | 15,20 $

Code SAQ : 15127442

Amateur de vin d’orange ou simple curieux, vous pourrez étancher votre soif de nouveauté à moindre coût avec cette carricante de la coopérative Cantine Ermes. Rien de complexe ici, mais des saveurs nettes et un bon équilibre général. Le caractère tannique et l’astringence attribuables à la macération des pellicules de raisins blancs (c’est la définition simple du vin orange) sont enrobés d’un certain crémeux qui le rend plus accessible aux non-initiés.

Telmo Rodriguez, Al-Muvedre 2022, Alicante

Espagne 13,5% – Bio | ★★★ | 1/2 $ | 16,75 $

Code SAQ : 14000511

Les raisins Monastrell (Mourvedre) qui composent ce vin de l’omniprésent Telmo Rodriguez proviennent de la petite ville de Monóvar, qui surplombe la côte méditerranéenne, dans la province d’Alicante. Un Mourvèdre à la fois charnu, plein de soleil et étrangement harmonieux, vinifié avec talent. Pas de goût boisé, mais des saveurs mûres et croquantes de fruits noirs, ponctuées de nuances d’herbes séchées et d’épices douces. L’amateur de vin rouge du sud en aura pour son argent.

Vignoble Anne Collard, Shi Fu Mi

Vin de France 13,5% – Bio | ★★★ | 1/2 $ | 17,60 $

Code SAQ : 15273722

Le vin d’Anne Collard – copropriétaire du Château Mourgues du Grès, dans les Costières de Nîmes – connaît un succès incroyable depuis son arrivée à la SAQ. L’étiquette s’inspire du jeu pierre-feuille-ciseaux (ou son homologue japonais : chifoumi), et le vin, très souple et facile à boire, évoque le même esprit de légèreté. Une expression pure et gouleyante du Grenache, auquel la Syrah et le Mourvèdre apportent un peu plus de chair et de vigueur. La bouteille idéale à mettre sur la table aux côtés de la tourtière.

Francesco Cirelli, Trebbiano d’Abruzzo 2023

Italie 12% – Bio | ★★★1/2 | $$ | 21,80 $

Code SAQ : 13750062

Francesco Cirelli a fondé son domaine au début des années 2000 sur les collines de Pescara. Il a également développé, en parallèle, une petite activité de négoce, à travers laquelle il achète des raisins biologiques auprès de deux producteurs de la région, l’un d’eux étant situé dans le secteur de L’Aquila, au pied de la filière. des montagnes des Apennins. Son Trebbiano 2023 surprend par sa structure et sa profondeur en bouche, riche en nuances de miel, d’amande amère et d’écorces d’agrumes. Un vin blanc sec à la personnalité affirmée, à la finale saline et savoureuse. Vite, sortez les huîtres !

Quinta do Convento 2019, Douro

Portugal 13,5 % | ★★★ | 1/2 $ | 18,95 $

Code SAQ : 14915682

On le dit souvent : le Douro ne se limite pas au port. Loin de là ! On y produit des vins secs dont la qualité et les prix impressionnent. Quinta do Convento a été fondée au XIIe siècle par des moines cisterciens et sa vocation viticole est restée. Ce très bon rouge est issu d’un trio de cépages courants dans la région : touriga nacional, tinta roriz et touriga franca. On adore ses tonalités de prune, de figue et d’épices. Il est riche, avec des fruits mûrs, des tanins élégants et une finale salivante qui rappelle la mine de crayon. Digestible et élégant en plus d’être offert à un prix raisonnable. Servir vers 16 degrés.

Jean-François Mérieau, L’Arpent des Vaudons 2023, Touraine

France 13,2 % | ★★★ | $$ | 21,00 $

Code SAQ : 12564233

Un très joli Sauvignon de la Loire issu d’une exploitation familiale d’environ 35 hectares. Vignes âgées de 10 à 60 ans exposées sud-sud-est, sur des sols argilo-calcaires. On devine un Sauvignon aux coins arrondis qui ne manque pas de vigueur. De jolis parfums de citron, de fleur d’oranger, de miel et d’herbe. En bouche, le vin présente une texture soyeuse, de l’énergie et une fine acidité rappelant un bon Sancerre. Bonne persistance en finale. Pas le plus complexe, mais d’une finesse d’exécution impeccable qui en fait l’un des meilleurs sauvignons à une vingtaine de dollars à la SAQ.

Masciarelli, Trebbiano d’Abruzzo 2023

Italie 13% | ★★1/2 | 1/2 $ | 14,90 $

Code SAQ : 12635097

C’est sans aucun doute l’un des meilleurs blancs à moins de 15$ de la SAQ. Un blanc authentique et moderne issu du Trebbiano Abruzzese, un cépage cultivé principalement dans la région des Abruzzes, dans le centre-est de l’Italie. On peut qualifier 2023 de « désaltérante » ; il montre une belle intensité aromatique, rappelant la poire, la pomme et le citron, avec des notes herbacées. Léger, très sec, simple et désaltérant, avec une texture tendre et une agréable vivacité. C’est un accord idéal à l’apéritif ou pour accompagner quelques fritures.

Banc caché, Chardonnay 2021, Domaine, Banc Beamsville

Canada 13,5% – Biodynamie | ★★★★ | $$$ | 33,25 $

Code SAQ : 12583047

Le Montréalais Harald Thiel supervise d’une main de maître l’un des domaines les plus qualitatifs au Canada. L’ensemble du vignoble est conduit en biodynamie depuis plusieurs années maintenant, et l’attention portée à la vigne se reflète inévitablement dans le verre. Bien qu’il soit issu d’un millésime quelque peu compliqué dans le Niagara, le Chardonnay Estate 2021 est savoureux et sa qualité s’élève bien au-dessus de la moyenne régionale. Un vin ouvert, ample, vineux et juste ce qu’il faut de structuré, qui peut s’apprécier dès maintenant avec du saumon en croûte ou un pavé de flétan.

Armand Chaperon, T’as La Pêche 2022, Graves

France 12,5 % – HVE | ★★1/2 | 1/2 $ | 18,50 $

Code SAQ : 15089191

Il y a d’abord le jeu de mots très français dans le nom du vin : « T’as la pêche », qui signifie « être plein d’énergie et d’enthousiasme » chez nos cousins ​​de France. Ensuite, il y a le nom de l’appellation, Graves, que nos cousins ​​utilisent aussi dans le sens de « plusieurs ». Bref, « être en mauvaise forme », c’est être plus qu’en bonne forme ! Ce blanc issu de Sauvignon et Sémillon est également idéal pour les plats de poisson. On perçoit facilement les arômes d’agrumes et de buis typiques du Sauvignon, auxquels s’ajoutent des notes de pêche, de poire et d’amande. Assez rond tout en gardant une bonne vivacité, il reste très sec. Produit certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) ; un bon achat pour moins de 20 $.

Gratavinum, 2 Pi R 2022, Priorat

Espagne 14,5% – Bio | ★★★1/2 | $$$ | 34,75 $

Code SAQ : 15378962

Un rouge dominé par le Grenache et complété par du Carignan et de la Syrah cultivés en agriculture biologique sur des sous-sols d’ardoise et de schiste, très typiques de l’appellation catalane du Priorat. Une bonne partie du vin vieillit plus d’un an en fûts de chêne français et hongrois, tandis qu’environ 20 % est vieilli en bonbonnes. Le résultat est un vin viril, riche et juteux aux tanins légèrement granuleux pour le moment. Très joli nez évoquant des notes de réglisse, de balsamique, de charbon et de grillé. C’est doux, long, légèrement capiteux avec une finale réglissée. Il faut veiller à bien l’aérer avant de le servir (45 à 60 minutes en carafe), sachant que le vin devrait donner le meilleur d’ici trois à cinq ans.

★ Exactement

★★ Bon

★★★ Très bien

★★★★Excellent

★★★★★ Exceptionnel

Plus d’étoiles que de dollars : ça vaut bien le prix.

Autant d’étoiles que de dollars : ça vaut le prix.

Moins d’étoiles que de dollars : le vin coûte cher.