Le grand test des marques en mode fêtes de fin d’année : voici le meilleur foie gras pour vos repas de fête (version 2023)
Aspect du packaging : comme marque de référence, nous avons choisi Labeyrie, comme l’année dernière. C’était un peu chargé, avec trop d’informations sur le colis. Par contre les couleurs étaient bien choisies, et le petit plus : une petite trancheuse pour aider à la découpe. Aldi, Lidl et Intermarché misent également sur un emballage noir simple et classe. C’était aussi très bien chez Delhaize, avec un packaging spécial fête, plutôt côté or. Pour Carrefour, l’emballage ne change pas d’année en année, et il est toujours aussi laid. Intéressant pour Colruyt : le distributeur ne fabrique plus son propre foie gras dans la gamme Boni, mais s’appuie sur une marque propre, Louis Davignac, que nous allons donc découvrir. Le colis était correct.
Le grand test pour les marques en mode fête : le foie gras est devenu inabordable, alors on chasse les bonnes affaires (vers 2022)
Aspect du produit : chez Delhaize, l’odeur était vraiment agréable, ainsi que la texture du produit, une fois coupé. Pour Intermarché, l’odeur était beaucoup plus discrète, mais elle donnait quand même envie. C’est la même chose pour Carrefour. Bien au contraire chez Lidl, avec un aspect moyen et une odeur trop forte, qui ressemblait plutôt à du pâté. Chez Aldi c’était un peu mieux, avec un nez plus fin. Il en va de même pour Colruyt. Pour la grande marque, c’était fidèle à sa (bonne) réputation.
Valeur nutritionnelle : Le Nutri-Score E pour tous.
Lisibilité des étiquettes : pour Intermarché, c’est lisible mais il manque un tableau. Il en va de même pour Delhaize. Pour Carrefour, c’était vraiment très bien, comme pour Aldi et Colruyt. Du côté des grandes marques, en revanche, c’était écrit trop petit. Pour Lidl, cela manquait d’informations.
Goût : comme à son habitude, Delhaize propose un excellent produit, au goût équilibré et digne d’une grande marque. Pour Intermarché, la texture était un peu granuleuse, et il manquait de finesse au niveau du goût. Ce n’était pas mauvais, mais… Pour Lidl, le goût était cette fois très fort et sans aucune finesse. Décevant. Pour Aldi, nous l’avons trouvé meilleur, avec un goût plus agréable, mais c’était quand même d’un niveau moyen. Du côté de Carrefour, c’était vraiment trop léger en goût, mais ça passe partout, dirons-nous. Rien de méchant, mais rien à signaler, en fait. La grosse déception de ce test vient de Colruyt. Certains d’entre nous ont craché notre bouchée parce que le goût était très fort et désagréable. Finalement, la grande marque nous a fait finir en beauté. C’était très bien, mais Delhaize est au même niveau.
Notre test consommateur de la semaine porte sur le foie gras : Colruyt a raté ! (version 2021)
Rapport qualité/prix : voici les prix pour une portion de 200 g : Carrefour (19,12 €), Labeyrie (15,98 €), Delhaize (14,69 €), Intermarché (11,69 €), Colruyt (11,22 €), Aldi (9,49 €) et Lidl (8,68 €).
